Gdańsk organizuje święto truskawki

Autor: PAP 10 lipca 2015 13:01

Gdańsk organizuje święto truskawki fot. shutterstock

Podczas Święta Truskawki Kaszubskiej i Produktów Regionalnych Pomorza, które odbędzie się w najbliższy weekend w Gdańsku będzie można skosztować sorbet ze świeżych truskawek mrożony ciekłym azotem, chłodnik pomidorowo-truskawkowy i przede wszystkim świeżą truskawkę prosto z pola.

Potrawy będą przygotowywane na oczach widzów, a lody truskawkowe mrożone ciekłym azotem będzie można nawet samemu przygotować. Jeden z organizatorów i przygotowujący potrawy, Michał Turek uważa, że jedną z atrakcji święta będzie świeża truskawka prosto z pola... w Gdańsku. "Świeżo zerwana, bez pośredników, z pominięciem rynku hurtowego i chłodni trafi na stragany w Gdańsku" - zachęca.

Zapowiada, że celem organizowanego już po raz trzeci święta truskawki kaszubskiej w Gdańsku jest też pokazanie, co można z tego owocu zrobić czyli np. dżemy, soki, herbaty i chutneje. Na miejscu będzie robiona lemoniada truskawkowa.

Oprócz truskawki kaszubskiej na ponad 30 straganach będą też potrawy regionalne, głównie z Pomorza - przetwory, wędliny, chleb, miód, sery proponowane przez Koła Gospodyń Wiejskich, wytwórców i drobnych przetwórców. Będzie też rękodzieło.

Będzie też rodzinny turniej ubijania kaszubskiego masła w kierzkach i pokaz przygotowywania lodów z musztardy mrożonych ciekłym azotem.

Dla tych, którzy nie samym chlebem i truskawkami żyją ma być trening funkcjonalny i zajęcia Nordic Walking ale też "zagłębie leżakowe", gdzie będzie można zjeść, wypić, odpocząć. Dzieci będą miały swoją strefę.

Święto Truskawki Kaszubskiej i Produktów Regionalnych Pomorza odbędzie się w najbliższy weekend w śródmieściu Gdańsk, na skwerze położonym nad Kanałem Raduni przy ulicy Rajskiej 2.

Truskawka Kaszubska (po kaszubsku: Kaszebsko Malena) jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego. Rozporządzeniem Komisji Europejskiej w 2009 r. nazwę produktu zarejestrowano, jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Był to pierwszy w woj. pomorskim a 13 w kraju produkt, który spełniał unijne warunki.

Znawcy truskawek kaszubskich przekonują, że ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską odróżnia od innych gatunków większa zawartość cukru w owocach. Ma na to wpływ specyficzny mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, głównie występujące tu latem dobowe wahania temperatury - chłodne noce i upalne dnie.

Od lat 70. ubiegłego wieku organizowane jest święto Truskawkobrania, które jest największą imprezą plenerową na Kaszubach. Odbywa się każdego roku pod koniec czerwca na Złotej Górze koło Kartuz. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

Z INNEJ SKRZYNKI

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.