Zgnilizna twardzikowa –problem w trakcie przechowywania warzyw

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 31 października 2016 16:29

Zgnilizna twardzikowa –problem w trakcie przechowywania warzyw W trakcie długiego przechowywania warzyw należy kontrolować parametry, tj. temperatura oraz wilgotność, co umożliwia ograniczenie strat/ fot. shutterstock.com

Zgnilizna twardzikowa wywoływana jest przez patogen Sclerotinia sclerotiorum, który może przetrwać na pozostałościach roślinnych lub w glebie nawet przez okres 8-10 lat. Pierwsze objawy choroby pojawiają się w trakcie okresu wegetacji, lecz do znacznie większych strat w plonie handlowym dochodzi podczas przechowywania warzyw (nawet 60 proc.)

Sclerotinia sclerotiorum infekuje większość uprawianych warzyw korzeniowych, m.in. marchew, pietruszkę, selera, a także inne - paprykę, pomidora, fasolę oraz warzywa kapustne. Pierwsze objawy choroby mogą uwidaczniać się pod koniec uprawy – od podstawy roślin czy przyziemnych organów (zewnętrznych liści), ponieważ patogen infekuje uprawiane warzywa z gleby, np. przez szyjkę korzeniową.

Przeważnie do największych strat w plonie handlowym dochodzi w trakcie długiego przechowywania, poprzez bezpośrednią styczność porażonych warzyw ze zdrowymi. Szkodliwość tej choroby jest bardzo wysoka - nawet do około 60 proc. strat w plonie.

Aby ograniczyć straty związane z wystąpieniem zgnilizny twardzikowej należy prowadzić skuteczną ochronę w trakcie uprawy. Istotne znaczenie ma także regularne zwalczanie chwastów i przestrzeganie zasad zmianowania. Po zakończonych zbiorach należy pamiętać o usunięciu pozostałości roślinnych. Ponadto pomocne w ograniczaniu tej choroby jest zachowanie odpowiedniej rozstawy podczas sadzenia rozsady.

W trakcie długiego przechowywania warzyw należy regularnie kontrolować parametry, tj. temperatura oraz wilgotność, co umożliwia ograniczenie strat, a tym samym zachowanie odpowiedniej zdrowotności i jakości przechowywanych warzyw. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.