Wczesna uprawa kalarepy

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 20 kwietnia 2015 13:17

Wczesna uprawa kalarepy www.shutterstock.com

Kalarepa jest cennym warzywem, o dużych wartościach odżywczych i smakowych. Zawiera zdecydowanie więcej witaminy C niż kapusta głowiasta biała. Z uwagi na krótki okres wegetacji i możliwość uprawy przedplonowej, bądź współrzędnej coraz powszechniej uprawia się to warzywo, zwłaszcza wczesną wiosną lub pod osłonami.

Na rynku dostępne są odmiany kalarepy wyróżniające się przede wszystkim - długością okresu wegetacji, barwą, kształtem, a także odpornością na pękanie zgrubień. W uprawie dominują odmiany o zgrubieniach barwy jasnozielonej, tj. ‘Cindy’, ‘Korist’, ‘Nacimiento’. Natomiast u kalarep zabarwionych antocyjanem charakterystyczny jest nieco dłuższy okres tworzenia się zgrubień oraz mniej delikatny smak. Zalecane odmiany do uprawy wczesnej o antocjanowej barwie - ‘Blankyt’, ‘Purple Vienna’.

Kalarepa najlepiej rośnie w temperaturze 12-18°C. Dobrze znosi spadki niskiej temperatury, jedynie młode rośliny w wyniku działania kilkudniowych chłodów wybijają w pędy kwiatostanowe. Preferuje gleby próchniczne, żyzne, zasobne w składniki pokarmowe o pH 6,0-6,5.

Zleca się uprawę kalarepy w drugim lub trzecim roku po oborniku. Nawożenie mineralne należy prowadzić na podstawie wyników analizy gleby. Orientacyjne dawki składników pokarmowych: 105-120 N (NO3 + NH4) mg/dm3, 50-60 P mg/dm3, 160-180 K mg/dm3, 55-65 Mg mg/dm3, 1000-1500 Ca mg/dm3. Kalarepę na późniejszy zbiór można uprawiać po warzywach wcześnie schodzących z pola, tj. wczesny ziemniak, kapusta czy kalafior.

Kalarepę uprawia się wyłącznie z rozsady. Nasiona wysiewa się w lutym, bezpośrednio do doniczek lub skrzynek. Rozsadę odmian wczesnych wysadza się w miejsce stałe na początku kwietnia, natomiast na zbiór średnio-wczesny na przełomie maj-czerwiec. W zależności od sposobu uprawy zaleca się rozstaw: na zagonach 20-25 x 20 cm, zaś na płask 15-20 cm x 30 cm. W uprawach wczesnych zastosowanie osłon z folii lub agrowłókniny znacznie ogranicza wybijanie w pędy.

Podstawowe zabiegi pielęgnacyjne polegają na odchwaszczaniu i spulchnianiu gleby. Ważnym zabiegiem jest nawadnianie, zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu i tworzenia się zgrubienia. Najczęściej występujące szkodniki to pchełki, śmietka kapuściana, piętnówka kapuściana, bielinek kapustnik, mszyce oraz chowacz czterozębny. Z chorób dużym zagrożeniem w uprawie kalarepy jest mączniak rzekomy, szara pleśń, zgnilizna twardzikowa, a także czerń krzyżowych.

Zbiór odmian wczesnych rozpoczyna się od połowy maja, gdy zgrubienie osiągnie średnicę 3-5 cm. Oprócz zgrubień jadalne są również młode liście kalarepy, które zawierają jeszcze więcej witaminy C i składników odżywczych. W zależności od warunków uprawy i odmiany średni plon wynosi 20-30 t/ha w zależności. Kalarepę można przechowywać w chłodni przez okres 5 miesięcy w temperaturze 5°C.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.