Trwają zbiory nasion bobu z upraw wczesnych

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 29 czerwca 2015 10:08

Trwają zbiory nasion bobu z upraw wczesnych www.shutterstock.com

Czerwiec to czas zbiorów świeżych nasion bobu. W Polsce warzywo to uprawia się przede wszystkim na bezpośrednie spożycie, a także do przetwórstwa – mrożenia i konserwowania.

Obecnie w ofertach firm nasiennych w sprzedaży dostępne są odmiany bobu – ‘Bartom’, ‘Bizon’, ‘Bonzo’, ‘Dragon’, ‘Jankiel Biały’, ‘White Windsor’, ‘Hangdown Biały’, a także odmiana ‘Karmazyn’ o nasionach karminowo-czerwonych.

Bób jest rośliną o niewielkich wymaganiach cieplnych. Optymalna temperatura wzrostu wynosi 18-22 st. C. Bób spośród pozostałych warzyw strączkowych wyróżnia się dużą mrozoodpornością. Preferuje gleby ciężkie (mady, czarnoziemy), o dużej pojemności wodnej. Odczyn podłoża powinien być zbliżony do obojętnego.

Gatunek ten również dobrze rośnie na glebach lekkich, jednakże na takim podłożu wymaga większego nawadniania. Bób w trakcie całego okresu wegetacji ma duże zapotrzebowanie na wodę, jednak jest ono większe w okresie zawiązywania strąków, a także w fazie ich dorastania. Odpowiednie nawadnianie wpływa pozytywnie na wielkość i jakość plonu.

Uprawa tego warzywa na glebach lżejszych zalecana jest w pierwszym roku po nawożeniu organicznym, a na glebach ciężkich i żyznych - w drugim lub trzecim roku. Orientacyjne dawki nawozów mineralnych wynoszą 40 kg/ha N, 60-90 kg/ha P2O5, 120-190 kg/ha K2O i 20-25 kg/ha MgO. Nawozy azotowe należy stosować wiosną (przedsiewnie), zaś fosforowe i potasowe jesienią.

Bób przeważnie uprawia się z siewu wprost do gruntu. Nasiona należy wysiewać od końca marca do połowy kwietnia, w rozstawie 45-60 x 10-15 cm. W celu przyspieszenia zbiorów nasiona można wysiać od połowy lutego pod osłonami, przy takiej uprawie rozsadę wysadza się pod koniec marca.

Podczas uprawy należy regularnie usuwać chwasty z plantacji. Młode rośliny są szczególnie wrażliwe na zachwaszczenie, zaś w późniejszym okresie uprawy chwasty nie stanowią już dla nich konkurencji. Dużym zagrożeniem na plantacjach bobu jest mszyca trzmielinowo-burakowa oraz strąkowiec bobowy. W uprawie odmian wysokich należy stosować podpory dla roślin.

Zbiór strąków rozpoczyna się, gdy są one w pełni wyrośnięte, a nasiona dobrze wykształcone o jasnokremowozielonej barwie do zielonej. Na większych plantacjach zbiór wykonuje się zazwyczaj jednokrotnie, gdy strąki w większości są wykształcone. W zależności od odmiany, stopnia dojrzałości i warunków uprawy można uzyskać plon wielkości około 5-15 t/ha.

Nasiona bobu można przechowywać przez około 2-3 tygodnie w temperaturze 0-1 st. C i wilgotności względnej powietrza 95 proc. Nasiona kierowane do obrotu powinny być świeże, bez uszkodzeń mechanicznych, jak i widocznych śladów żerowania szkodników.

Bób jest zaliczany do grupy najwartościowszych warzyw. Największe plantacje tego gatunku zlokalizowane są we Włoszech, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, oraz we Francji. W Polsce uprawa tego gatunku jest wciąż słabo rozpowszechniona. Bób najczęściej użytkuje się na niedojrzałe nasiona z przeznaczeniem na bezpośrednie zapotrzebowanie rynku, bądź jako surowiec dla przemysłu - do mrożenia i konserwowania.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.