Trawa cytrynowa podbije polski rynek zielarsko-przyprawowy?

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 22 grudnia 2015 10:32

Trawa cytrynowa podbije polski rynek zielarsko-przyprawowy? Trawa cytrynowa wydziela intensywny cytrynowo-imbirowy aromat/ fot. shutterstock.com

Trawa cytrynowa znana inaczej jako palczatka cytrynowa zdobywa uznanie wśród polskich konsumentów, z uwagi na wysokie właściwości przyprawowe i lecznicze, a także niezwykle aromatyczną część użytkowa - bulwę, która posiada intensywny zapach cytrynowy z domieszką imbiru. Jakie są perspektywy uprawy trawy cytrynowej w Polsce?

Trawa cytrynowa jest wrażliwa na działania niskich temperatur, dlatego w naszym klimacie może być uprawiana jako roślina jednoroczna. Preferuje gleby żyzne, umiarkowanie wilgotne oraz szybko nagrzewające się wiosną. Pod uprawę wskazane są stanowiska słoneczne i osłonięte od wiatru. Trawę cytrynową można rozmnażać poprzez wysiew nasion, bądź wegetatywnie – poprzez podział roślin.

W naszych warunkach klimatycznych trawa cytrynowa może dorastać do około 1 m wysokości, rozrasta się tworząc szerokie kępy. Część użytkową tej rośliny stanowi bulwa, która po rozgnieceniu wydziela intensywny cytrynowo-imbirowy aromat, co wpływa na dużą popularność tej rośliny. Pędy trawy cytrynowej można sukcesywnie pozyskiwać w ciągu całego okresu wegetacji.

Wskazane jest przechowywanie świeżych liści w lodówce do 2-3 tygodni, aby zachować ich odpowiednią jakość. Roślina ta może stanowić zarówno komponent do sałatek czy deserów, jak również dodawana jest do różnego rodzaju herbat i naparów, w celu wzbogacenia smaku. Trawa cytrynowa ponadto posiada właściwości lecznicze, w tym wykazuje działanie antynowotworowe.

Trawa cytrynowa w sprzedaży na polskim rynku przyprawowo-zielarskim dostępna jest w postaci świeżych pędów, a także mrożonej, bądź suszonej. Uprawiana jest na skalę produkcyjną w Azji Południowo-Wschodniej, Afryce, Brazylii oraz w Stanach Zjednoczonych, skąd przeważnie w postaci surowca eksportowana jest do wielu krajów Europy, m.in. Niemiec czy Wielkiej Brytanii.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.