Susza zachwiała polskim rynkiem pieczarek

Autor: sadyogrody.pl 24 września 2018 14:12

Susza zachwiała polskim rynkiem pieczarek fot. shutterstock

Gorące lato a wraz z nim susza wpłynęły negatywnie na uprawy w praktycznie całej Europie.  Z brakiem wody zmagali się rolnicy, producenci warzyw, owoców ale także producenci pieczarek. Jak opowiada Pani Joanna Leszko, zajmująca się sprzedażą w firmie Grzybmar w powiecie wielkopolskim, wysokie temperatury spowodowały braki produkcyjne w uprawach pieczarek.

-  Jakość pieczarek w dużej mierze zależy od wydajności kompostu, a ten w sierpniu był bardzo mało wydajny. Był wyhodowany w gorących temperaturach jakich doświadczyła w okresie letnim cała Polska jak i znaczna część Europy. Z brakiem pieczarek borykała się nie tylko Polska ale i inne kraje, takie jak Holandia, Belgia czy Irlandia. - opowiada Pani Joanna Leszko z firmy Grzybmar. 

- Obecnie mówiąc o polskim rynku grzybowym, możemy z ulgą poinformować, że sytuacja powoli wraca do normy. Grzyby są bardziej dostępne niż w drugiej połowie sierpnia oraz pierwszej połowie września. Przypuszczalnie wszystko się ustabilizuje wraz z nastaniem października. Jakość grzybów jest stabilna i nie odnotowujemy reklamacji ze strony klientów. - przyznaje Leszko.

Jak dodaje, pogoda ma duży wpływ na jakość grzybów. - Wilgoć w powietrzu i deszcze maja wpływ negatywny - grzyby są często miękkie, pojawia się plama na kapeluszach - mówi.

Branża producentów pieczarek nie należy do najłatwiejszych a pogoda to nie jedyny problem z jakim muszą się zmagać.

- Jeśli chodzi o problemy producentów, to na ten moment ich największym zmartwieniem pozostaje brak siły roboczej. Obecnie większość pracowników przy zbiorze pieczarek stanowią Ukraińcy. Wielu z nich wyjechało na Ukrainę na własne zbiory co dotkliwie odczuli producenci pieczarek. - podsumowuje Joanna Leszko. 

Grzybmar sprzedaje tygodniowo około 220 ton świeżych grzybów, z czego większość stanowią pieczarki. Oferuje również boczniaki, shitake i mieszanki egzotyczne. Firma zaopatruje rynek francuski oraz brytyjski, gdzie obsługuje duże sieci handlowe jak i giełdy owocowo - warzywne. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.