Rynek ziemniaków: Susza może doprowadzić do drugiego z kolei sezonu niedoborów i wysokich cen

Autor: sadyogrody.pl/IERiGŻ 14 maja 2019 13:15

Rynek ziemniaków: Susza może doprowadzić do drugiego z kolei sezonu niedoborów i wysokich cen fot.shutterstock.com

- Sadzenie ziemniaków w Europie Zachodniej zdecydowana większość plantatorów zakończyła już na przełomie kwietnia i maja. Teraz jest oczekiwanie na wzrost temperatury i więcej opadów, których niedobór występuje praktycznie w całej Europie. Uprawom potrzebny jest okres dwóch miesięcy stałego deszczu, by móc myśleć o wysokich plonach i zbiorach. Natomiast jeśli niedobór opadów będzie się utrzymywać, susza może doprowadzić do drugiego z kolei sezonu niedoborów i wysokich cen - informuje Wiesław Dzwonkowski, analityk z IERiGŻ.

W Niemczech, z powodu ograniczonej podaży i wysokich cen, sprzedaż ziemniaków do bezpośredniej konsumpcji w okresie pierwszych dziewięciu miesięcy bieżącego sezonu zmniejszyła się o ok. 5% w porównaniu z analogicznym okresem sezonu 2017/18. Obecnie w sklepach jest niewiele niemieckich ziemniaków, a większość sprzedaży pochodzi z importu, głównie wczesnych z basenu Morza Śródziemnego.

- Ceny ziemniaków do bezpośredniej konsumpcji na przełomie kwietnia i maja na rynku niemieckim oscylowały ok. 380 EUR/t. Ceny ziemniaków do przetwórstwa spożywczego w ciągu ostatniego miesiąca nieznacznie się obniżyły i w zależności od regionu, przeznaczenia i wielkości bulw, oscylowały w przedziale 260-310 EUR/t. Ziemniaki odpadowe, z przeznaczeniem na spasanie osiągały cenę 70-100 EUR/t, podczas gdy w poprzednim sezonie były w przedziale 20-35 EUR/t. Na rynku francuskim ceny ziemniaków jadalnych oferowanych na rynek wewnętrzny, jak również i tych z przeznaczeniem na eksport, osiągają nowe rekordowe poziomy. Ziemniaki jadalne najbardziej popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i wielkości opakowania, w końcu kwietnia kosztowały od 350 do 480 EUR/t i były o 3-5% droższe niż przed miesiącem - podaje Wiesław Dzwonkowski z IERiGŻ.

W odniesieniu do analogicznego okresu 2018 r., w przypadku niektórych odmian, był to wzrost nawet 3-krotny. Ceny ziemniaków typu premium (odmiany Agata, Charlotta i Various) w opakowaniach 2,5 i 12,5 kg również podrożały o kilka procent w ciągu miesiąca do 630-780 EUR/t, podczas gdy w roku poprzednim ich ceny kształtowały się w przedziale 370-440 EUR/t. Ceny ziemniaków jadalnych z przeznaczeniem na eksport, w zależności od odmiany i wielkości opakowania, wynosiły od 350 do 480 EUR/t.

W Holandii ceny ziemniaków do bezpośredniej konsumpcji, po okresie niewielkiego spadku w dwóch poprzednich miesiącach, w końcu kwietnia ponownie wzrosły o kilka procent do prawie 300 EUR/t. Popyt na ziemniaki, przy tak wysokim poziomie cen, jest jednak niewielki. Ceny ziemniaków do przetwórstwa spożywczego oscylowały w przedziale 290-350 EUR/t, wobec 50-90 EUR/t w analogicznym okresie ubiegłego roku.

W Belgii, podobnie jak w innych krajach Europy Zachodniej, sadzenie ziemniaków na przełomie kwietnia i maja było zawansowane w ok. 85%. Ceny ziemniaków do przetwórstwa, po wyraźnym spadku przed miesiącem, według notowań Belgapom, w ciągu ostatnich kilku tygodni utrzymywały się na poziomie 200 EUR/t dla Bintje i 250 EUR/t dla Challengera i Fontane. Przełom kwietnia i maja przyniósł nieznaczny wzrost tych cen.

- Po okresie znaczącego wzrostu cen ziemniaków na polskim rynku w okresie przedświątecznym, w ostatnim tygodniu kwietnia ich dynamika jednak wyhamowała. Ceny ziemniaków w hurcie zmieniały się tak dynamicznie, że stało się to zauważalne w sprzedaży detalicznej. Konsumenci w coraz większej ilości sklepów za 2 kg opakowanie ziemniaków muszą płacić powyżej 6 zł. W przeliczeniu na kilogramy krajowe myte i pakowane ziemniaki są nawet droższe od importowanych „młodych” ziemniaków z Cypru, Egiptu czy Maroka - zauważa autor raportu.

Polskie ziemniaki odmian żółtych obecnie w dużym hurcie osiągają ceny 1,33-1,67 zł/kg i jest to średnio ok. 50% drożej niż na początku marca, a w porównaniu z okresem sprzed roku są one pięciokrotnie wyższe.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

FORUM TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNE

W związku z ciszą wyborczą dodawanie komentarzy zostało tymczasowo zablokowane.

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.