Rynek ziemniaków - raport IERiGŻ

Autor: www.sadyogrody.pl/ IERiGŻ 20 czerwca 2017 11:09

Rynek ziemniaków - raport IERiGŻ fot. shutterstock

Według szacunków NEPG (Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej), obejmującego: Niemcy, Francję, Holandię, Wielką Brytanię i Belgię, areał uprawy ziemniaków jadalnych (bez sadzeniaków i skrobiowych) w tych krajach wyniesie w 2017 r. 572,5 tys. ha i będzie o 3,6% (o 20 tys. ha) większy niż w 2016 r., w odniesieniu do średniej z ostatnich pięciu lat będzie to wzrost o 7,2% - informują analitycy IERiGŻ w raporcie.



Przy ostrożnych szacunkach plonów na poziomie 479 dt/ha (średnia z ostatnich pięciu lat), przewidywane zbiory ziemniaków w UE-5 mogą wynieść 27,4 mln ton, tj. o 11,6% więcej. Największy wzrost produkcji ziemniaków jest przewidywany w Belgii (o 22%), we Francji (o 16,5%) i w Holandii (o 15%), a nieco mniejszy w Niemczech (o 5%) i Wielkiej Brytanii (o 4%). Szacunki zbiorów na tym etapie wegetacji (w niektórych krajach trwa jeszcze sadzenie ziemniaków) mogą być obarczone dużym błędem z uwagi na dużą zależność plonów od warunków pogodowych w późniejszym okresie wegetacji, w tym zwłaszcza od wystarczającej ilości wody w glebie.

Jak informują eksperci IERiGŻ  z uwagi na utrzymującą się wysoką dynamikę produkcji i eksportu przetworów spożywczych z ziemniaków (głównie frytek), oczekuje się znaczącego wzrostu zapotrzebowanie na ziemniaki do przetwórstwa. W Belgii, która w UE jest największym producentem przetworów spożywczych z ziemniaków, przemysł ziemniaczany przetworzył w 2016 r. 4,4 mln ton surowca, tj. o 11 procent więcej niż rok wcześniej.

W innych krajach NEPG popyt na ziemniaki do przetwórstwa również systematycznie rośnie. Tak więc, mimo spodziewanego dużego wzrostu produkcji, ceny ziemniaków do przetwórstwa w Europie Zachodniej mogą być w 2017 r. relatywnie wysokie. Ceny ziemniaków z ubiegłorocznych zbiorów na zachodnioeuropejskich rynkach są dosyć stabilne. W ofercie wolnorynkowej ceny ziemniaków Bintje, najpopularniejszej odmiany w Belgii, od dwóch miesięcy oscylują ok. 200 euro/t. W Holandii ceny ziemniaków do przetwórstwa w ciągu ostatniego miesiąca nie uległy zmianom, natomiast nieznacznie podrożały bulwy z przeznaczeniem na eksport.

W pierwszym tygodniu maja ceny ziemniaków na frytki odmian Innovator i Fontane na rynku holenderskim wynosiły 210-240, a przeznaczone na eksport 240-280 euro/t. We Francji ceny ziemniaków do przetwórstwa są stabilne i wynoszą 210-225 euro/t, bowiem większość dostaw dla przemysłu ziemniaczanego dotyczy transakcji na podstawie wcześniej zawartych kontraktów. W końcu sezonu większe znaczenie mogą mieć zakupy na tzw. wolnym rynku, ale nie powinno to wpłynąć istotnie na zmiany cen ziemniaków w tym okresie. Ziemniaki jadalne najbardziej popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i wielkości opakowania w pierwszych dniach maja kosztowały od 285 do 360 EUR/t i były o od kilkunastu do kilkudziesięciu procent droższe niż przed rokiem.

Ziemniaki typu premium (odmiany Agata i Charlotta) w opakowaniach 12,5 i 2,5 kg były nieznacznie tańsze niż na początku kwietnia i kosztowały 560 -720 euro/t, tj. o 5-7% mniej niż roku poprzednim.

Jak informuje IERiGŻ w Niemczech kwietniowe przymrozki wyrządziły dosyć duże szkody w uprawach ziemniaków bardzo wczesnych i opóźniły prace przy nasadzeniach na główny, jesienny zbiór. Sytuacja ta nie spowodowała zmian cen ziemniaków do przetwórstwa, które w końcu kwietnia w obrocie wolnorynkowym, w zależności od gatunku, wielkości bulw i regionu, wahały się w granicach 195-230 euro/t. Ceny ziemniaków jadalnych wzrosły w tym ok okresie o 5-10 euro do 215-230 euro/t. Natomiast ceny, sprowadzanych z Egiptu i z Hiszpanii ziemniaków wczesnych w końcu kwietnia wyniosły ok. 480 euro/t, ale przy tym poziomie zainteresowanie kupujących było relatywnie niewielkie.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.