Produkcja pieczarek odznacza się dalszą wysoką dynamiką rozwoju

Autor: BGŻ BNP Paribas 09 stycznia 2019 14:31

Produkcja pieczarek odznacza się dalszą wysoką dynamiką rozwoju fot. shutterstock

Według danych IERiGŻ w latach 2006-2017 krajowa produkcja pieczarek wzrosła o 66% do 325 tys. t. W 2018 r. pieczarki produkowano w pieczarkarniach o powierzchni 245 tys. ha, co daje wzrost powierzchni o 0,4% r/r, przy jednoczesnym wzroście produkcji o 1,5% r/r do 330 tys. t - mówi Karolina Załuska, ekspert rynków rolnych banku BGŻ BNP Paribas.

Średnie roczne ceny pieczarek w Polsce pozostawały dość stabilne w ostatnich latach. W sezonie 2017/18 średnia cena skupu pieczarek wyniosła 4,95 zł/kg wobec 5,10 zł/kg w sezonie poprzednim. W grudniu 2018 r. cena pieczarek, wg. danych MRiRW, wyniosła 5,59 zł/kg.

Ekspertka przyznaje, że mimo rosnącej produkcji, Polacy nadal konsumują o wiele mniej grzybów hodowlanych niż przeciętny Europejczyk. Szacuje się, że konsumpcja w Polsce kształtuje się na poziomie nieco poniżej 2,5 kg/rok/osobę, podczas gdy przykładowo w Niemczech jest to ok 4,0 kg/rok/osobę.

W związku z ograniczoną konsumpcją krajową, mimo jej dużego potencjału wzrostowego, utrzymanie produkcji i jej rozwój jest silnie zależny od eksportu. Od kilku lat mamy nie tylko pozycję czołowego eksportera pieczarek w UE, ale również udział Polski w światowym eksporcie systematycznie roście i w 2017 r wyniósł aż 32,6%.

- W sezonie 2017/18, wg szacunków IERIGŻ, wyeksportowano z Polski 235,3 tys. t pieczarek za 344 mln EUR. Natomiast w tym samym czasie zaimportowano 3,2 tys. t pieczarek za 3,9 mln EUR. Największym importerem polskich pieczarek w ujęciu rocznym jest Wielka Brytania. Wg. danych za 2017 r. do Wielkiej Brytanii wyeksportowano z Polski 44,1 tys. t pieczarek za 70,12 mln Euro, co stanowiło 21,9% ich całego eksportu. Eksport pieczarek do Wielkiej Brytanii wzrósł o 23% w relacji rocznej - tłumaczy Karolina Załuska. 

Dla porównania wg. danych Ministerstwa Finansów w pierwszych 9 miesiącach 2018 r. wyeksportowano z Polski 173 mln t pieczarek za 254,4 mln EUR (3,4% więcej r/r), w tym 23,5% do Niemiec (40,6 mln t za 293,5 mln EUR tj. 6,3% więcej r/r), 22,8% do Wielkiej Brytanii (39,5 mln t za 656,8 mln EUR, tj. 15,3% więcej r/r), 10,5% do Francji (18,2 mln t za 30,1 mln EUR, tj. 13,3% więcej r/r), a do Szwecji 3,6% (6,1 mln t za 10,6 mln EUR tj. 7,9% mniej r/r). Widać wyraźnie zastopowanie eksportu na Białoruś. O ile w 9 miesiącach 2017 r. wyeksportowano z Polski 17,8 mln t pieczarek za 16,1 mln EUR, to w tym samym okresie 2018 tylko 15,8 mln t za 6,4 mln EUR, tj. 11,3% mniej r/r.
Wg prognoz IERiGŻ w kolejnym sezonie 2018/19 eksport pieczarek wzrośnie o 2% do poziomu 240 tys. t i wartości 350 mln EUR.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.