Prezes Pieczarki Centrum: Rosyjskie embargo wytworzyło polsko-polską konkurencję (galeria zdjęć)

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 16 lipca 2015 15:34

Embargo rosyjskie na owoce i warzywa zachwiało również rynkiem grzybów. - Zamknięcie tego rynku wywołało konkurencję pomiędzy firmami w Polsce. Te grupy producenckie, które sprzedawały grzyby częściowo również do Rosji, teraz proponują towar w niższych cenach na Zachodzie. Takie działania wytworzyły konkurencję polsko-polską, która jak wszyscy wiemy nie działa korzystnie dla dobra wspólnego. Jednym rozwiązaniem w tej chwili jest integracja grup w konsorcja – mówił Dariusz Wychowałek, prezes Pieczarki Centrum podczas wyjazdu studyjnego dziennikarzy organizowanego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.

Pierwsze plany powstania grupy producentów sięgają 2008 roku. – Wtedy, podczas szalejącego kryzysu związanego ze sprzedażą grzybów, 7 producentów zaczęło zastanawiać się co zrobić dalej, by móc dystrybuować swoje grzyby bezpośrednio do odbiorców. Właśnie wtedy powstał pomysł by zintegrować się w jedną grupę, aby ułatwić sobie sprzedaż pieczarek i boczniaków na rynki zagraniczne. Było to bez wątpienia impulsem do powstania „Pieczarki Centrum”  – mówił Dariusz Wychowałek.

Spółka „Pieczarka Centrum” jako grupa producentów powstała w 2009 r. Dzisiaj zrzesza 7 producentów grzybów (pieczarek i boczniaków) z centralnej Polski a jej siedziba znajduje się w małej miejscowości Zawada leżącej tuż obok Tomaszowa Mazowieckiego.

W Polce działa 26 takich grup, w związku z czym konkurencja jest duża. – Aby obniżyć koszty produkcji, dwa lata temu podjęliśmy decyzję o rozpoczęciu produkcji własnych opakowań na grzyby. Dzisiaj jesteśmy producentem opakowań na własne potrzeby, zarówno 3 kg skrzynek plastikowych jak i opakowań tekturowych. Tym samym udało nam się zmniejszyć koszt wytworzenia towaru – skomentował Dariusz Wychowałek.

Grupa posiada nowoczesny obiekt, duży magazyn, sortownię, pakowalnię. - Kupiliśmy maszyny, urządzenia i narzędzie do zbioru grzybów. Jednak to wszystko nie udałoby się gdyby nie pomoc unijna. Do zaplanowanych przez grupę inwestycji Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji dołożyła prawie 20 mln zł – dodał.

Polska stała się głównym producentem grzybów w Europie. – W tej chwili zajmujemy pierwsze miejsce z produkcją 330 tys. ton grzybów rocznie. Cała Europa konsumuje w tej chwili w granicach miliona ton z czego wynika, że Polska zaspakaja 30 proc. zapotrzebowania rocznego grzybów w Europie. Bez wątpienia staliśmy się znaczącym graczem jeśli chodzi o rynek grzybów – przyznał.

Jak mówił Dariusz Wychowałek, obecnie grupa oferuje pieczarki białe i brązowe, różnych wielkości oraz boczniaka. - W sumie jest to 25 asortymentów a uprawa pieczarek zajmuje aż 28 tys. metrów kwadratowych – mówił Wychowałek.

Jednak na różnych rynkach są różne wymagania. – Klient w dzisiejszych czasach jest bardzo wymagający. Właśnie dlatego musimy zwiększać wolumen sprzedawanych grzybów. Różnią się one przede wszystkim wagą, wyglądem, sposobem pakowania. Zaczynaliśmy od 2 tys. ton w 2008 roku zaś na koniec 2014 roku sprzedawaliśmy 7 tys. ton grzybów rocznie. Wzrost jest niemal trzykrotny co wiąże się z rozwojem infrastruktury, bazy klientów – skomentował prezes „Pieczarki Centrum”.

- Nasze produkty docierają do Francji, Anglii, Niemiec, Grecji, Norwegii. Rynek rosyjski również zaopatrywał się w nasze grzyby, jednak embargo które zostało nałożone na owoce i warzywa spowodowało zamknięcie tego kanału dystrybucji. Sprzedawaliśmy tam około 60 tys. ton grzybów rocznie – przyznał.

Prawie 95 proc. całej produkcji jest eksportowana. - Dotychczas współpracowaliśmy bardzo mocno z Grecją, która jako duży kraj była bardzo dobrym odbiorcą. W tym kraju tygodniowo konsumuje się około 11 tirów grzybów, z czego my wysyłaliśmy tam 6 tirów. Zajmowaliśmy 60 proc. greckiego rynku. W tej chwili z powodu napiętej sytuacji w Grecji czekamy na rozwiązanie tej sytuacji, szczególnie jeśli chodzi o płatności. Musieliśmy nieco zredukować eksport grzybów – mówił Wychowałek.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.