Niemcy: Zapasy warzyw najniższe od lat

Autor: www.fruchtportal.de 03 stycznia 2019 15:57

Niemcy: Zapasy warzyw najniższe od lat fot. shutterstock

Gorące i suche lato w Niemczech odcisnęło piętno na rynku warzyw. Według danych AMI zapasy warzyw w Niemczech na dzień 1 grudnia były najniższe od wielu lat - podaje serwis fruchtportal.de.

1 grudnia w Niemczech przechowywano około 310 000 ton warzyw. W porównaniu z poprzednim rokiem jest to o 32% mniej niż w dniu 1 grudnia 2017 r. Deficyt obejmuje wszystkie rodzaje warzyw do składowania we wszystkich regionach. Najsilniejszy spadek odnotowano we wschodnich Niemczech. Tutaj susza była najbardziej widoczna w lecie.

Już w październiku odnotowano znacznie mniejszy zapas cebuli niż w roku poprzednim. Niedobór podaży jest jeszcze większy w grudniowym badaniu. Jest to konsekwencja szybkiej sprzedaży w październiku i listopadzie. Obliczona stopa spadku w porównaniu do październikowego badania jest bardzo wysoka i wynosi nieco poniżej 48%. Ze względu na brak przechowywania i ogólnoeuropejskie małe zbiory cebuli w sezonie 2018/19 ceny stale rosły do ​​połowy grudnia. Ostatnio ceny żółtych cebul w średnich klasach w Niemczech były cztery razy wyższe niż w tym samym czasie w ubiegłym roku.

Deficyt selera i buraków jest stosunkowo niski. Jednak tutaj również brakuje od 5 do 15% ilości w porównaniu z rokiem poprzednim.

W przypadku kapusty, deficyt w ilości przechowania waha się między 9 a 48%, w zależności od gatunku. Czerwona kapusta najbardziej ucierpiała podczas letniej suszy. 

W zależności od gatunku niemieckie warzywa przechowywane w magazynach zwykle pokrywają popyt w Niemczech również aż do maja. Jednak z powodu niskich zapasów nie można wykluczyć w roku 2019 przedwczesnego opróżnienia niemieckich zapasów warzyw.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.