Największa w Europie plantacja zielonych szparagów mieści się w Wąsoszu (wywiad)

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 24 kwietnia 2019 10:25

Największa w Europie plantacja zielonych szparagów mieści się w Wąsoszu (wywiad) fot. pixabay.com

- Nie mamy problemu z ludźmi do pracy. Pozwalamy im dobrze zarobić i zapewniamy doskonałe warunki mieszkaniowe, dlatego chętnie do nas wracają - mówi Włodzimierz Janusiewicz, menager w firmie Green River, największej w Europie plantacji szparagów zielonych.

Jak powstała firma Green River? Skąd pomysł, żeby w Polsce uprawiać szparagi na taką skalę?

Do Europy przypływa lub przylatuje duża ilość szparagów z Ameryki Południowej, głównie z Peru i z Meksyku. Nie jest to obojętne dla środowiska naturalnego, by wprowadzać takie szparagi na rynek. Zużywane jest paliwo, wprowadzany dwutlenek węgla do atmosfery. Dla europejskich supermarketów byłoby znacznie lepiej kupować lokalnie – stąd pomysł na dużą plantację w Polsce. Nasz prezes – Neil Simmonds – znalazł odpowiednich inwestorów, gotowych podjąć ryzyko stworzenia czegoś od zera.

W 2012 posadziliśmy pierwsze 5 ha szparagów, potem w każdym kolejnym roku dosadzaliśmy ok. 50 ha. Zbudowaliśmy wiele km wodociągów, by pompować wodę z Baryczy. Cały system irygacyjny podniósł też wartość pól, na których został zainstalowany.

Czy to prawda, że Green River to największa w Europie plantacja szparagów? Jaka jest powierzchnia plantacji?

Mamy obecnie prawie 200 ha. Są w Europie plantacje znacznie większe, ale my uprawiamy tylko szparagi zielone, a konkurencja w Niemczech głównie szparagi białe.

Produkcja szparagów w Polsce jest opłacalna? Sprzedajecie je w kraju, czy głównie eksportujecie? Gdzie można kupić Wasze szparagi?

Nasze szparagi można kupić w wielu krajach w Europie, głównie w Niemczech, Francji, Holandii, Skandynawii i w Anglii. Niestety obecne w Polsce sieci handlowe nie wykazują zainteresowania współpracą z nami, a my mamy doskonałe rynki zbytu gdzie indziej.

Zbiór szparagów wymaga pracy ręcznej - czy tak jak inni producenci żywności, macie problem z brakiem chętnych do pracy w polu? Jak rozwiązujecie ten problem?

Nie mamy problemu z ludźmi do pracy. Pozwalamy im dobrze zarobić i zapewniamy doskonałe warunki mieszkaniowe, dlatego chętnie do nas wracają. Do zbiorów potrzebujemy ok. 150 osób, więc mniej niż 1 osobę na ha. Pracownicy nie noszą skrzynek, skrzynki jadą na specjalnych platformach, dzięki czemu mogą pracować efektywnie, wydajnie, a organizacja na polu zapewnia kontrolę i nie marnowanie czasu.

Macie nowoczesny obiekt pakowalniczy z linią do sortowania warzyw i owoców. Proszę opowiedzieć o tym obiekcie. Czy produkujecie również owoce?

Pakujemy także owoce borówki z 42 ha plantacji Blue River położonej w Wąsoszu.

Obiekt był zakupiony w 2014 r, do 2015 zakończyliśmy remont – wszystko w najwyższym standardzie, co pozwala nam uzyskać odpowiednie certyfikaty min. BRC, GGAP, Tesco Nurture.

Macie własny transport? W jaki sposób dbacie o zapewnienie nieprzerwanego ciągu chłodniczego, i jak zabezpieczacie towar przed ewentualnym uszkodzeniem podczas długiego przewożenia?

Korzystamy z wynajętych środków transportu, ale mamy nad nimi pełną kontrolę. Konstrukcja pakowalni umożliwia nam schłodzenie szparagów i borówki tuż po zbiorze (w przypadku borówki jeszcze na polu). Po sortowaniu i spakowaniu kontrolujemy tira pod kątem temperatury i czystości i dopiero przystępujemy do załadunku. Po dotarciu towaru do klienta otrzymujemy szczegółowy raport na temat jakości.

Dziękuję za rozmowę.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

FORUM TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNE

W związku z ciszą wyborczą dodawanie komentarzy zostało tymczasowo zablokowane.

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.