PARTNER SERWISU

Na co zwraca uwagę hodowca marchwi? – główne kierunki hodowli

Autor: www.sadyogrody.pl 18 września 2015 10:20

Na co zwraca uwagę hodowca marchwi? – główne kierunki hodowli W uprawie marchwi dąży się do uzyskania plonu wysokiej jakości/ fot. shutterstock.com

W Pracowni Genetyki i Hodowli Roślin Warzywnych Instytutu Ogrodnictwa podstawowym celem hodowli marchwi jest uzyskanie odmian o wysokim potencjale plonotwórczym, korzystnych cechach jakościowych, z uwzględnieniem wartości odżywczej – powiedziała mgr Renata Nowak, podczas Dnia Otwartych Drzwi Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

- W uprawie marchwi dąży się do uzyskania plonu jak najlepszej jakości. Ważną cechą odmianową jest kształt korzeni, które powinny być wyrównane pod względem wielkości, bez tendencji do pękania czy rozwidlania. Do bezpośredniego spożycia preferowane są korzenie walcowate, niezbyt duże, o gładkiej powierzchni, zaś dla przetwórstwa - większe, tępo zakończone –powiedziała mgr Renata Nowak.

- W nowoczesnej uprawie marchwi coraz częściej dominują odmiany heterozyjne, które pod względem wielu cech przewyższają odmiany ustalone (populacyjne), dlatego w IO prowadzone są badania nad wykorzystaniem cechy męskiej sterylności (cms) w hodowli heterozyjnej – mówiła.

W procesie hodowli również bierze się pod uwagę takie cechy odmianowe jak wysoka wartość odżywcza i smak, oraz odporność na stresowe czynniki. - Smak marchwi zależy od zawartości cukrów i związków aromatycznych – dodała prelegentka.

W Pracowni Genetyki i Hodowli Roślin Warzywnych Instytutu Ogrodnictwa dąży się do uzyskania odmian marchwi o ciemnopomarańczowym wybarwieniu zarówno zewnętrznym, jak i wewnętrznym.

- Również ważnym kierunkiem badań jest hodowla odpornościowa na choroby, m.in. alternariozy, mokrą zgniliznę korzeni. Prowadzona jest identyfikacja i selekcję genotypów i linii o podwyższonej odporności na patogeny - Alternaria sp. i Erwinia carotovora – zaznaczyła mgr Nowak. Dodała, że w ramach hodowli odpornościowej na czynniki abiotyczne, rozpoczęto nowatorskie, wieloetapowe prace dotyczące tolerancji marchwi na niedobór wody i zasolenia.

- Obecnie nowo wyhodowane linie marchwi są wykorzystywane w hodowli heterozyjnej. W doświadczeniach sprawdzana jest wartość użytkowa próbnych mieszańców f1. Po pozytywnej ocenie zostaną one zgłoszone do badań rejestrowych – powiedziała mgr Nowak.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI