Michał Dewódzki, Ogrody Ziołowe: Zamierzamy popularyzować mało znane odmiany ziół (galeria zdjęć)

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 14 sierpnia 2018 10:07

- Miłośnicy ziół, którzy mają ogródki i znają się na roślinach zielarskich, interesują się przede wszystkim nowościami. Co roku oczekują nietradycyjnych odmian. Dlatego postanowiłem rozszerzać nasz asortyment o zioła mało znane w Polsce i innych krajach Europy – mówi w rozmowie z sadyogrody.pl Michał Dewódzki, właściciel Ogrodów Ziołowych w Bielanach Wrocławskich, które słyną z produkcji 420 odmian ziół.

Centrum handlowo-kwiatowe na Bielanach Wrocławskich (województwo dolnośląskie), obecnie również Ogrody Ziołowe, zostało założone ponad 30 lat temu, przez rodziców Michała Dewódzkiego – Tomasza i Elżbietę Dewódzkich. W sprzedaży z początku oferowano standardowe kwiaty balkonowe, byliny i znane tradycyjne zioła, takie jak mięta pieprzowa, oregano, majeranek, bazylia pospolita, tymianek oraz cząber górski. - Ludzie w tamtych czasach nie kupowali dużo ziół, to było bardziej hobby mojego taty. Chciał mieć w ofercie parę ziół, ponieważ się nimi interesował. Natomiast ja w tym dorastałem. W wolnym czasie zawsze pomagałem rodzicom przy produkcji, pielęgnacji, a później sprzedaży roślin. Spośród wszystkich dostępnych u nas gatunków ziół, najbardziej pasjonowały mnie różne odmiany mięty – mówi Michał Dewódzki.

- Chciałem poznawać nowe odmiany ziół i poszerzać asortyment. Stało się to moim hobby mimowolnie. Interesowały mnie w szczególności wszystkie odmiany mięty pieprzowej – Ile ich jest na świecie? Skąd pochodzą? Nasza oferta ziołowa z roku na rok zaczęła się powiększać. Centrum Kwiatowe istnieje od ponad 30 lat, natomiast Ogrody Ziołowe od 2011 roku. Umożliwiamy naszym klientom swobodny dostęp do wszystkich roślin, aby mogli zapoznać się z gatunkami ziół i ich odmianami – zaznacza.

- Początkowo w naszym Centrum sprzedawaliśmy około 20-30 odmian ziół. Wraz z upływem czasu roślin zaczęło przybywać. Obecnie mamy w ofercie ponad 420 odmian ziół, w tym ponad 100 odmian samej mięty. Nie sprzedajemy naszych ziół na tysiące sztuk jednej odmiany czy gatunku, tylko mniejsze ilości w różnych odmianach – dodaje.

Jakie zioła obecnie cieszą się największym zainteresowaniem? - Miłośnicy ziół, którzy mają ogródki i znają się na ziołach, interesują się przede wszystkim nowościami. Co roku oczekują nowych odmian. Natomiast oczywiście ludzie kupują również tradycyjne zioła. Dobrze sprzedaje się bazylia zielona, mięta pieprzowa, rozmaryn oraz majeranek. Klienci przychodząc z zamiarem kupna 5 podstawowych ziół jak np. mięta, bazylia, tymianek, majeranek, oregano, zwracają uwagę na stojące obok nich, mniej znane odmiany ziół i je również dodają do zamówienia. Klienci bardzo często kupują nieznane okazy z ciekawości – tłumaczy Michał Dewódzki.

I zapewnia, że w Ogrodach Ziołowych dużym zainteresowaniem cieszy się rukiew wodna, dostępna coraz częściej w sieciach Tesco czy Makro. - Czosnek niedźwiedzi odkrywany jest w Polsce na nowo, chociaż to nasza rodzima roślina. Sprzedajemy dużo pokrzywy lekarskiej i arcydzięgla litwor – zioła te zyskują coraz większą popularność w ogrodach – mówi.

Czy tegoroczny sezon sprzyja uprawie ziół? Michał Dewódzki wskazuje, że po udanym starcie w miesiącach marzec-kwiecień, obecny okres wakacyjny można zaliczyć do mniej udanych z powodu upałów. – Przy tak wysokich temperaturach, ludzie mniej czasu spędzają w ogrodach. Sezon sprzedaży kończy się zwykle pod koniec sierpnia. We wrześniu-październiku musimy mieć już gotowe mateczniki na przyszły rok. Pielęgnujemy rośliny w większych doniczkach, aby z nich w zimie, przeważnie w grudniu, przygotować nowe sadzonki. W styczniu przystępujemy do produkcji ziół z nasion. Przez kolejne dwa miesiące rośliny kiełkują, ukorzeniają się i rosną. Następnie w marcu rozpoczynamy już sprzedaż i sezon trwa z reguły do końca sierpnia, niekiedy przy sprzyjającej pogodzie, okres handlu przedłuża się do września – zaznacza.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.