Jakie typy sałaty warto wybrać do upraw w gruncie i pod osłonami?

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 07 kwietnia 2016 08:56

Jakie typy sałaty warto wybrać do upraw w gruncie i pod osłonami? W sałacie liściowej, inaczej rozetowej również dostępne są typu użytkowe - Bowl i Lollo/ Fot. shutterstock.ocm

Sałata jest warzywem powszechnie uprawianym w naszym kraju. Wśród konsumentów największą popularność zdobyła sałata głowiasta masłowa. Jednak asortyment odmianowy jest znacznie bogatszy. Na jakie odmiany warto postawić przy uprawie tego warzywa?

Sałata głowiasta masłowa tworzy luźne rozety o liściach lekko falowanych, a ich barwa - w zależności od odmiany - może być zielona, czerwono-zielona (‘Jubilatka’), bądź o brązowo-czerwonych główkach (‘Meraviglia delle Quattro Stagioni’). Natomiast sałata krucha cechuje się sztywniejszymi, lekko piłkowanymi, przylegającymi do siebie liśćmi.

Dużym uznaniem na krajowym rynku cieszy się również Batavia, która cechuje się zielonymi liśćmi w typie sałaty kruchej, lecz o luźniejszych główkach.

Sałata liściowa w typie Bowl wykształca gęstą rozetę z lekkim wgłębieniem pośrodku. Liście są barwy jasnozielonej, bądź ciemnoczerwone, z silnie powcinanym brzegiem. Z kolei Lollo również tworzy gęstą rozetę, lecz o wzniesionych (sztywniejszych), fryzowanych brzegach liści, które mogą być jasnozielone - Lollo Bionda lub czerwonozielone, czyli Lollo Rossa.

Produkcja sałaty może być prowadzona w gruncie, jak i pod osłonami - w szklarni, bądź tunelu w różnych podłożach organicznych. Jako alternatywę do produkcji tradycyjnej stosuje się systemy hydroponiczne. System NFT wykorzystywany jest w specjalistycznych gospodarstwach ukierunkowanych m.in. na uprawę warzyw liściowych.

Sałata o różnorodnym kształcie i barwie liści stanowi idealny komponent gotowych mieszanek sałatkowych. Konsumenci często łączą różne typy sałat z innymi warzywami liściowymi, np. rukolą, endywią, roszponką, mizuną, mibuną, w celu urozmaicenia smaku spożywanych mieszanek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.