
- Obecnie trudno przewidzieć jaki dla rynku pieczarek będzie rok 2015. W marcu będzie można przedstawić jakieś szacunki - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Krystian Szudyga, prezes Stowarzyszenia Producentów Grzybów Uprawnych.
Zdaniem prezesa Szudygi, wiele zależy od tego czy rosyjskie embargo będzie zniesione, czy też przedłużone. - Uważam, że w tej chwili praktycznie nie da się przewidzieć jak będzie wyglądał 2015 rok. Myślę, że więcej będzie można powiedzieć najwcześniej w marcu - mówi prezes Stowarzyszenia Producentów Grzybów Uprawnych.
Podkreśla, że trzeba pamiętać, że produkcja pieczarek odbywa się w krótkich cyklach. Produkcja jabłek czy mleka wymaga kilku lat, podczas gdy pieczarek około 3 tygodni. - Dzięki temu można szybko reagować na zmiany na rynku. Branża jest bardzo elastyczna - dodaje Krystian Szudyga.
Przed embargiem, Rosja była głównym odbiorcom polskich pieczarek. Mimo embarga, polska branża pieczarkarska utrzymała eksport na stałym poziomie, ale odbyło się to kosztem ceny, która spadła o około 10-12 proc. - powiedział prezes Szudyga.
4,70
Podlaskie CRT (Białystok)3,35
Świętokrzyski Rynek Hurtowy Sp. z o.o.5,00
PHCRS RENK (Gdańsk)5,00
Praska Giełda Spożywcza (Ząbki)11,00
PHCRS RENK (Gdańsk)7,50
Targ Piast (Wrocław)6,75
Mewat Sp. z o.o.0,90
Mewat Sp. z o.o.5,00
Rolhurt (Przecław)8,50
Targ Piast (Wrocław)6,25
TMSZB (Sandomierz)0,70
Agrohurt SA (Rzeszów)0,90
Podlaskie CRT (Białystok)5,25
Targ Piast (Wrocław) CHF
3,48 -0,08%
GBP
4,78 -0,19%
USD
3,37 -0,08%
ON
4,65 -1 gr
LPG
2,05 -1 gr