Jak ukształtuje się europejski rynek ziemniaka w tym sezonie?

Autor: BNP Paribas 04 sierpnia 2019 11:03

Jak ukształtuje się europejski rynek ziemniaka w tym sezonie? fot. shutterstock

Według danych Eurostatu, w UE-28 w 2018 r., ziemniaki uprawiano na 1,7 mln ha, czyli na 1,6% wszystkich gruntów ornych UE. Zebrano 52 mln t ziemniaków, tj. o jedną trzecią (37,3%) mniej niż w 2000 r. i 16,4% mniej r/r - mówi Karolina Załuska, analityk sektora rolno-spożywczego banku BNP Paribas.

Prawie 77% powierzchni ziemniaków i 79,5% zbiorów w 2018 r. znajdowało się w zaledwie siedmiu państwach członkowskich: Belgi, Niemczech, Francji, Holandii, Polsce, Rumuni i Wielkiej Brytanii. W Polsce w 2018 r. ziemniaki (razem z produkcją sadzeniaków) zajmowały, wg. danych Eurostatu, 290 tys. ha, tj. 17,8% całego obszaru produkcji UE i 7,4 mln t, tj. 14,3% całej produkcji ziemniaków w UE. Niemcy były największym producentem ziemniaków w UE w 2018 r. (8,9 mln t, 17,2% zbiorów w UE), wyprzedzając Francję (15,2%), Polskę (14,3%) i Holandię (11,6%).

- W perspektywie długookresowej obszar produkcji ziemniaków w UE spada. Powierzchnia uprawna zmniejszyła się o prawie połowę w latach 2000–2018, przy czym wśród głównych krajów produkujących, szczególnie duże spadki odnotowano w Polsce (-76,0%) i Rumunii (-37,1%). W Polsce obszar produkcji ziemniaków w 2018 r zmniejszył się o 9,4% r/r i o 4,2% w stosunku do średniej 5 letniej. W analogicznym okresie zbiory spadły o 18% r/r i o 4,5% w stosunku do średniej wieloletniej - przyznaje Karolina Załuska. 

Jednocześnie, ze względu na rosnący popyt, zapotrzebowanie na ziemniaki konsumpcyjne i przetwórcze w UE rośnie. Szacuje się, że zapotrzebowanie europejskich zakładów przetwórczych na ziemianka wzrośnie w tym roku o 8-10% w porównaniu z poprzednim.

Po poprzednim sezonie nieurodzajów i wysokich cen, wszystkie kraje produkujące ziemniaki zwiększyły obszary uprawy. - Jednocześnie koszty produkcji w Europie, ze względu na wyższe koszty nasion i wyższe czynsze dzierżawne, wzrosły w stosunku do roku ubiegłego. W 2019 r. obszar produkcji ziemniaków konsumpcyjnych w Niemczech, Francji, W. Brytanii, Belgii i Holandii, według wstępnego szacunku NEPG (stowarzyszenie reprezentujące północno-zachodnich europejskich producentów ziemniaków) w zwiększył się o 2,2% w porównaniu z ubiegłym rokiem i 8,4% porównaniu ze średnią 5 letnią do rekordowego poziomu 611 tys. ha. Za to według prognoz IERiGŻ w 2019 r. powierzchnia uprawy ziemniaków w Polsce będzie o 5% mniejsza niż w 2018 r. - dodaje. 

W UE okres sadzenia ziemniaków był wcześniejszy niż zazwyczaj, jednak ze względu na zimny początek sezonu, uprawy są raczej na średnim poziomie. Pierwsze doniesienia mówią o średnich plonach w Niemczech (42 t/ha nawadniane) i wyższych niż przeciętnie plonach wczesnych odmian do przetwórstwa w Belgii (38 t na hektar bez nawadniania). Jednak we wszystkich krajach produkujących ziemniaki producenci obawiają się suszy i jej wpływu na produkcję. Poziom opadów deszczu w sierpniu i wrześniu będzie więc kluczowy dla plonów ziemniaków w Polsce i Europie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.