IERiGŻ: Nie będzie takich niedoborów ziemniaków, jak w sezonie 2018/19

Autor: www.sadyogrody.pl/ IERiGŻ 10 lipca 2019 11:17

IERiGŻ: Nie będzie takich niedoborów ziemniaków, jak w sezonie 2018/19 fot. shutterstock.com

Koniec maja i początek czerwca przyniósł w Europie Zachodniej dosyć obfite opady deszczu, co w połączeniu z relatywnie wysoką temperaturą sprzyja wegetacji ziemniaków. Czerwiec jest krytycznym miesiącem w rozwoju europejskich upraw i jeśli rośliny są w dobrym stanie, mogą skorzystać z licznych dawek deszczu, natomiast w przypadku przedłużającego się suchego i gorącego okresu ich rozwój jest zahamowany - informuje Wiesław Dzwonkowski, analityk z IERiGŻ.

Obecne warunki sugerują, że nie będzie takich samych niedoborów ziemniaków, jak w mijającym sezonie 2018/19. Jednak plony nie osiągną rekordowych poziomów, o ile nie będzie dobrej mieszanki deszczu i umiarkowanej, ale nie bardzo wysokiej temperatury. Wzrost opadów oraz ich zapowiedź w najbliższym czasie spowodował spadek notowań cen ziemniaków w kontraktach terminowych na kwiecień do 157 EUR/t, wobec aktualnych cen przekraczających 300 EUR/t.

- Kończy się sezon i obecnie jest mało transakcji na rynku, stąd w tym okresie napływa niewiele reprezentatywnych informacji o sytuacji cenowej ziemniaków na poszczególnych rynkach. Średni poziom cen w sezonie 2018/19 był rekordowo wysoki. Na przełomie maja i czerwca były ostatnie notowania cen, których poziom jednak nieco się obniżył, mimo bardzo niewielu dostępnych zapasów  - podaje Wiesław Dzwonkowski z IERiGŻ.

- Sugeruje to, że w tym roku przetwórcy w dużej mierze polegali na zakontraktowanych dostawach, a w tylko w niewielkim stopniu zaopatrywali się w surowiec na wolnym rynku - dodaje.

W tym okresie ceny ziemniaków do przetwórstwa na rynku belgijskim (odmiana Bintje) wynosiły ok. 250 EUR/t, a we Francji wahały się od 250 EUR/t (Bintje) do 300-310 EUR/t (pozostałe odmiany). Ceny francuskich ziemniaków jadalnych popularnych, tańszych odmian, w zależności od wielkości bulw i wielkości opakowania, w końcu maja wynosiły od 360 do 490 EUR/t i były o 2-3% wyższe niż przed miesiącem. Ceny ziemniaków typu premium (odmiany Agata, Charlotta i Various) w opakowaniach 2,5 i 12,5 kg również podrożały o kilka procent w ciągu miesiąca do 700 - 800 EUR/t. Natomiast pierwsze wyceny ziemniaków wczesnych z południa Francji wynosiły 1,30-1,50 EUR/kg.

Na rynku niemieckim jest jeszcze dosyć duży popyt na ziemniaki z ubiegłorocznych zbiorów, ale ich podaż jest niewielka. Import egipski był w tym roku bardzo wysoki, ale obecnie zastępują go wczesne ziemniaki izraelskie i hiszpańskie. Zwiększają się też powoli dostawy nowych ziemniaków rodzimej produkcji, ale ich dostępność nie jest jeszcze powszechna. Według AMI na przełomie maja i czerwca ceny wczesnej odmiany Annabelle na rynku hamburskim wynosiły od 24 do 28 EUR/25 kg dla niemieckich odmian i od 25 do 28 EUR/25 kg za bulwy pochodzące z Cypru. Na innych rynkach sprzedaż hurtowa nowych ziemniaków odbywała się w przedziale od 700 do 800 EUR/t.

- W drugiej połowie maja mieliśmy w Polsce do czynienia z bardzo dynamiczną pogodą. Niżowy front atmosferyczny sprawił, że nad większość obszaru nasze kraju nadciągnęły wilgotne warstwy powietrza, które przyniosły wyjątkowo obfite opady deszczu, zwłaszcza na południu, nieco mniejsze w centrum i na zachodzie. W konsekwencji problem suszy został zażegnany, a lokalnie wystąpiły podtopienia i zalania wielu upraw - informuje analityk.

- Sezon handlowy ziemniaków ze zbiorów 2018 r. powoli się kończy. Wraz z tym, na krajowym rynku pojawiło się więcej ziemniaków „młodych” (głównie z importu). Jeszcze w połowie maja ceny „starych” ziemniaków sięgały 2,00 zł/kg, a dwa tygodnie później najczęściej było to 1,33-1,50 zł/kg. To skutek wzrostu podaży ziemniaków młodych, ale i tego, że konsument detaliczny preferuje tegoroczne bulwy, nawet pomimo relatywnie wysokich cen - zaznacza Wiesław Dzwonkowski z IERiGŻ.

WIĘCEJ NA TEMAT

WARZYWA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.