Wiśnie 2019: Przetwórcy walczą o surowiec?

Autor: www.sadyogrody.pl 02 sierpnia 2019 11:19

Wiśnie 2019: Przetwórcy walczą o surowiec? fot. shutterstock

- Według tygodniowych notowań MRiRW, przeciętna cena wiśni do mrożenia w lipcu’19 była wyższa o blisko 130% r/r. Przyczyną podwyżek były zdecydowanie niższe zbiory wiśni w Polsce - mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl Mariusz Dziwulski, ekspert rynków rolnych banku PKO BP.

Dodaje, że według wstępnego szacunku GUS zbiory obniżyły się o 22% do 155 tys. t w stosunku do bardzo wysokich w 2018 r. - Ceny były jednak niższe (o 46%) niż w 2017 r. Warto podkreślić, że tegoroczne starty przymrozkowe były mniejsze niż w 2017 r., kiedy produkcję oszacowano na niespełna 72 tys. t. W kierunku spadku zbiorów i jakości owoców oddziaływały również wysokie temperatury w czerwcu 2019 - komentuje ekspert. 

- Wzrost cen wiśni w trakcie trwania sezonu skupowego sugeruje także dużą konkurencję o surowiec ze strony przetwórstwa, w obliczu silnych spadków zbiorów innych owoców do przetwórstwa (np. malin). Wiśnie do mrożenia od początku lipca w ciągu trzech tygodni podrożały o 58% do 3,55 zł/kg (loco zakład). Wzrost cen wiśni pociągnął za sobą wzrosty cen mrożonych wiśni o ok 40% w lipcu do 1,40 EUR/kg (za IEG Vu) - tłumaczy Mariusz Dziwulski. 

W kierunku wzrostów cen wiśni oddziaływały również spadki produkcji na Węgrzech (oczekiwany spadek plonów o 30% wskutek przymrozków w maju), a także w USA.

Według eksperta, wzrosty cen wiśni mrożonych można było zaobserwować już w pierwszych miesiącach br. - Czynnikiem wspierającym były mniejsze, od spodziewanych, zapasy mrożonek na koniec sezonu 2018/19 (za IEG Vu) a także stosunkowo wysoki popyt. Odbiorcy z UE w obawie o niższe zbiory istotnie zwiększyli zakupy mrożonych wiśni – eksport (za Eurostat) z Polski w pierwszych czterech miesiącach 2019 r. wzrósł 2,6-krotnie r/r wobec wzrostu o 73% r/r w II połowie 2018 r. Łącznie w pierwszych 10 miesiącach sezonu 2018/19 wyeksportowano z Polski 63,7 tys. t mrożonych wiśni, tj. 2-krotnie więcej niż przed rokiem. Skala wzrostu w zdecydowanym stopniu wynikała ze wzrostu dostępności przetworów. Największym odbiorcą mrożonych wiśni z Polski była Białoruś z udziałem na poziomie 32% - podsumował Mariusz Dziwulski. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.