Wartość rynku bio-żywności sięgnie 3 mld zł w ciągu dekady

Autor: www.sadyogrody.pl 07 listopada 2016 12:40

Wartość rynku bio-żywności sięgnie 3 mld zł w ciągu dekady fot. shutterstock

- Wartość rynku żywności ekologicznej w Polsce szacowana jest nawet na 800 mln zł i rośnie w tempie 20 proc. rocznie. Wzrost ten wynika z istniejących trendów związanych ze zdrowym odżywianiem, coraz większą dostępnością żywności ekologicznej oraz rosnącej świadomości konsumentów - mówi Monika Woźniak, senior consultant w Augeo Ventures.

Zdaniem Moniki Woźniak, duża konkurencja na rynku żywności wymusza na producentach szukania nowych przewag rynkowych a trend prozdrowotny świetnie wpisuje się w to zjawisko. Szacuje się, że w ciągu 10 lat, rynek żywności ekologicznej będzie warty ponad 3 mld zł.

- Dostępność produktów ekologicznych znacznie zwiększyła się w ostatnich latach i nie stanowi już poważnej bariery. Produkty te kupić można dziś nie tylko w sklepach specjalistycznych w dużych miastach, ale również w popularnych supermarketach i sieciach dyskontów na terenie całego kraju - dodaje Monika Woźniak.

Zdaniem ekspertki barierą rozwoju tego rynku jest wciąż dość niski poziom edukacji konsumentów. Wielu z nich nie ma przekonania, że system kontroli w rolnictwie oraz przetwórstwie ekologicznym zapewnia wysoką jakość oraz lepsze właściwości zdrowotne produktów, zwłaszcza jeśli różnice w smaku oraz w wyglądzie tych produktów są niemal niewyczuwalne.

- Kolejną barierą jest cena. Pomimo, że polskie społeczeństwo bogaci się i z roku na rok dochód rozporządzalny w gospodarstwach domowych rośnie, to znacznie wyższa cena produktów ekologicznych jest dla przeciętnego konsumenta dużą barierą. Z badań SGGW wynika, że tylko co 10 Polak regularnie kupuje żywność ekologiczną - zapewnia Monika Woźniak.

Polski rynek rolnictwa ekologicznego jest bardzo rozdrobniony.Na naszym rynku działa ponad 600 sklepów wyspecjalizowanych w sprzedaży eko-żywności, 3 sieci specjalistycznych sklepów ekologicznych (Organic Farma Zdrowia S.A., Żółty Cesarz i Natu), 20-stu wyspecjalizowanych dystrybutorów produktów rolnictwa ekologicznego oraz tysiące półek z produktami rolnictwa ekologicznego lub „wysp ekologicznych” w sklepach spożywczych handlujących żywnością konwencjonalną.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.