W 2014 r. wzrosła produkcja przetworów owocowo-warzywnych

Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej (Bank BGŻ) 10 lutego 2015 11:01

W 2014 r. wzrosła produkcja przetworów owocowo-warzywnych fot. Fotolia

W 2014 roku zwiększyła się produkcja przetworów warzywnych w stosunku do 2013 roku - podaje GUS. Dane dotyczące firm zatrudniających 50 osób i więcej wskazują, że produkcja mrożonych warzyw w kraju ukształtowała się na poziomie 588 tys. t i była o 2,8 proc. wyższa niż przed rokiem - podali analitycy Banku BGŻ.

Przy dość wysokiej dynamice wzrostu w pierwszych czterech miesiącach sezonu 2014/2015, gdy wytworzono o 12,8 proc. mrożonych warzyw więcej niż w analogicznym okresie przed rokiem (270 tys. t), w listopadzie i grudniu 2014 r. nastąpił spadek produkcji r/r, odpowiednio o 18 i 22 proc.

Ubiegłoroczny wzrost oznaczał kontynuację wieloletniego trendu zwyżkowego i kolejną, rekordową produkcję tych przetworów w Polsce. Większej produkcji mrożonek sprzyjał wzrost zbiorów warzyw w kraju. Większe zbiory przełożyły się także na zwiększenie produkcji marynat warzywnych. Według danych GUS w 2014 r. wyniosła ona 50,5 tys. t i była o 4,1 proc. wyższa niż przed rokiem. 

Znaczący wzrost w porównaniu do roku poprzedniego odnotowano również w przypadku produkcji soków z owoców i warzyw. Z danych GUS wynika, że w 2014 r. firmy średnie i duże wyprodukowały 8,16 tys. hl soków tj. o 10,3 proc. więcej niż przed rokiem. Szczególnie w drugiej połowie roku dynamika wzrostu była silna - w listopadzie i grudniu ub. r. łączna produkcja wzrosła aż o 16,9 proc. r/r do 1,57 tys. hl. Sprzyjać mogła temu wysoka produkcja koncentratu soku jabłkowego, ze względu na znaczną ilość jabłek kierowanych do przetwórstwa w sezonie bieżącym, a także, możliwy wzrost produkcji soków NFC z jabłek. Biorąc pod uwagę mrożone owoce, ich produkcja obniżyła się o 4,4 proc. w relacji rocznej do 355 tys. t, na co wpływ mieć mogły mniejsze zbiory wiśni a także porzeczek czarnych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.