Szef KUPS: Cena soku zagęszczonego z jabłek spadła blisko o połowę

Autor: www.sadyogrody.pl 16 grudnia 2014 09:01

Szef KUPS: Cena soku zagęszczonego z jabłek spadła blisko o połowę Julian Pawlak, prezes KUPS

- Sytuacja na rynku przetwórstwa jabłek jest słaba. Na przestrzeni kilku miesięcy cena soku zagęszczonego z jabłek spadła niemal o połowę. Na początku 2014 r. sprzedawaliśmy ten sok po 1,10 Euro/kg, w październiku cena osiągnęła dno 0,57 - 0,60 Euro/kg, a obecnie wzrosła do 0,65 - 0,700,6 Euro/kg. To jest dramatyczna cena i ona odzwierciedla to co dzieje się również w skupie jabłek - mówi Julian Pawlak, prezes zarządu Krajowej Unii Producentów Soków.

Szef KUPSu przyznaje, że przy obecnej jest niezwykle trudno o rentowność biznesu. 

- Niektóre przetwórnie mogą sobie z tym nie poradzić wcale, zwłaszcza, że w nowy sezon weszliśmy z zapasami koncentratu jabłkowego z ubiegłego sezonu, gdzie koszt wyprodukowania jednego kilograma wynosił 1,1 Euro. Niektórzy próbują uśredniać te ceny w dół, co często źle się kończy, rentowności poszukują gwałtownie, poszukują innych rynków zbytu co nie jest łatwe, bo generalnie jesteśmy nastawieni na Europę w sprzedaży koncentratu i powstaje duży problem nie tylko na ten ale i na kolejne lata - twierdzi Julian Pawlak.

Jego zdaniem stworzą się duże zapasy, zwłaszcza jeśli przyszły rok będzie znów urodzajny, do tego sady mogą być słabo chronione w przyszłym roku, bo sadownicy nie będą mieli pieniędzy na ochronę, gdyż w tym roku niewiele zarobią. Podaż jabłka do przetwórstwa może być więc wysoka.

Co to oznacza?

- Może tak być, że małe przetwórnie będą upadać albo będą szukać inwestorów. Może nastąpić weryfikacja rynku producentów zagęszczonych soków owocowych, tak jak miało to miejsce w roku 2007, kiedy mieliśmy do czynienia z szalonymi cenami jabłek. Wtedy skupowano jabłka po 1,10 zł/kg a potem ceny koncentratu poszły gwałtownie w dół. Niektórzy do dzisiaj nie wyszli z tych kłopotów. Koncentracja wnikała z tego, że wiele przetwórni musiało się oddać w ręce innego inwestora, bo same nie były w stanie sobie poradzić. Teraz podobna sytuacja znów może mieć miejsce - twierdzi Julian Pawlak.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.