Sławomir Chłoń na FRSiH: na rynku żywności ekologicznej jest dużo do zrobienia

$data.author.description Autor: www.portalspozywczy.pl 05 listopada 2019 11:52

Sławomir Chłoń na FRSiH: na rynku żywności ekologicznej jest dużo do zrobienia Sławomir Chłoń, prezes zarządu Organic Farma Zdrowia fot. PTWP

Na rynku żywności ekologicznej jest jeszcze dużo do zrobienia, a nasz kraj jest jeszcze daleko w tyle za Unią Europejską jeśli chodzi o konsumpcję tego typu produktów - mówił Sławomir Chłoń, prezes Organic Farma Zdrowia w trakcie debaty otwierającej drugi dzień Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

- Rzeczywiście tak jest, ze wszyscy mówią o żywności ekologicznej i chcą to mieć w asortymencie, ale musze obalić pewne mity. Jako kraj jesteśmy jednym z większych producentów, bo mamy około 3 proc. całej ziemi uprawnej w Polsce przeznaczone pod produkcję ekologiczna i ok. 20 tys. Gospodarstw, które maja certyfikat, co stawia nas na wysokim miejscu w Europie. Jest też ponad 1000 przetwórców i wydawałoby się, że jest nieźle, ale dane dotyczące konsumpcji – są jednak słabe –mówił podczas debaty zatytułowanej „Konsument 4.0 w soczewce trendów zmieniającego się świata”..

- Z jednej strony mamy przyrost sprzedaży o 50 proc. do ponad 1 mld złotych, ale to stanowi raptem 0,3- 0,4 proc. całej żywności, zaś w Unii Europejskiej jest to ok. 3-4 proc. a np. w Danii aż 14 proc. sprzedawanej żywności ekologicznej. A zatem w Polsce wydaje się 26-30 zł rocznie na głowę na żywność ekologiczną - dodał.

- Rzeczywiście większość sieci ma ekoprodukty, ale niestety nie zawsze oferują coś naprawdę atrakcyjnego. Jest więc jeszcze bardzo dużo do zrobienia, ale jedyne co cieszy to ogromny wzrost sprzedaży w ostatnich dwóch- trzech latach – mówił także Sławomir Chłoń.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.