Sad Danków: Popyt na owoce ekologiczne jest duży i wciąż rośnie

Autor: Albert Katana; www.sadyogrody.pl 31 sierpnia 2018 10:56

Sad Danków: Popyt na owoce ekologiczne jest duży i wciąż rośnie fot. materiały prasowe

- Sad ekologiczny to taki, w którym nie stosujemy chemicznych środków ochrony roślin. Dozwolone są substancje naturalne min. miedzian, siarka. Staramy się uprawiać rośliny odporne na choroby. Zdecydowana większość zabiegów np. glebogryzarkowanie ma na celu eliminację chwastów - o tym serwis www.sadyogrody.pl rozmawia z Agatą i Dawidem Piechota, właścicielami Ekologicznego Gospodarstwa Sadowniczego Sad Danków w gm. Włoszczowa.

Ponad 100 lat tradycji sadowniczej – jak się to zaczęło?

Agata Piechota: Nasze gospodarstwo w Dankowie Dużym to przede wszystkim zamiłowanie do ziemi i praca kilku pokoleń. Gospodarstwo założone zostało w roku 1911 przez mojego pradziadka Romualda Wendę. Zaczynaliśmy od sadu jabłoniowego i zbóż. Dzisiaj areał upraw sadowniczych jest znacznie większy.

Na dzień dzisiejszy w strukturze nasadzeń znajduje się około 12 ha sadu jabłoniowego, 0,5 ha sadu gruszowego, 1 ha sadu śliwowego, 16 ha pola porzeczki czarnej, 3 ha pola porzeczki czerwonej, 11 ha pola agrestu.

W naszym gospodarstwie stawiamy na produkcję towarową. Nasza oferta handlowa dotyczy min. kilku dobrych handlowych odmian agrestu, porzeczek i jabłek charakteryzujących się dobrym wybarwieniem, wysoką jędrnością miąższu, twardą skórką, a przede wszystkim wyjątkowymi walorami smakowymi. Dzięki nie stosowaniu w uprawach środków chemicznych nasze produkty nie mogą być długo przechowywane, natomiast na pewno wyróżniają się wyjątkowymi walorami smakowymi.

Kiedy i dlaczego staliście się gospodarstwem ekologicznym?

Nasze gospodarstwo posiada certyfikat ekologiczny Od 2011 roku . Kontrolę w  gospodarstwie przeprowadza Jednostka Certyfikująca PNG sp. z o.o. nr Pl-EKO-02.

Popyt na owoce ekologiczne jest duży i wciąż rośnie. Widzimy w tym sektorze ogromną szansę dla rolników ekologicznych. Ceny owoców ekologicznych, mimo że jest ich mniej także są satysfakcjonujące. Oczywiście uprawa ekologiczna to uprawa wymagająca. W ciągu roku plantacje potrzebują wielu zabiegów mechanicznych. Cały czas, poprzez min. obserwację roślin, pogłębiamy naszą wiedzę na temat upraw ekologicznych. Najważniejsze dla nas to być gospodarstwem produkcyjnym. Nie ukrywamy jednak, że w związku z ryzykiem uprawowym jakie niesie za sobą nasz często nieprzewidywalny klimat ważne są także dopłaty do rolnictwa ekologicznego.

Co to znaczy – sad ekologiczny? Jakie macie odmiany, ile drzew na hektar, jakie stosujecie zabiegi?

Sad ekologiczny to sad w którym nie stosujemy chemicznych środków ochrony roślin. Dozwolone są substancje naturalne min. miedzian, siarka. Staramy się uprawiać rośliny odporne na choroby. Zdecydowana większość zabiegów np. glebogryzarkowanie  ma na celu eliminację chwastów. Okres wiosenny to czas ochrony drzew przed infekcjami grzybowymi.

Jak z perspektywy wielu lat działalności oceniacie przejście z produkcji konwencjonalnej na ekologiczną? Czy to wciąż ma sens?

Jesteśmy zadowoleni z przejścia na system ekologiczny. Mamy owoce, klienta i póki co satysfakcjonującą cenę.

Wasze owoce można kupić w sklepach i hurtowniach ekologicznych. Czy owoce ekologiczne sprzedaje się łatwiej niż konwencjonalne? Jak wygląda ta sprzedaż?

Dawid Piechota: Wszystkie owoce skupowane są od razu po zbiorze w ilościach hurtowych. Uważamy, że pakowanie i sprzedaż owoców ekologicznych bezpośrednio do sklepów to także duża szansa na rozwój, jednak z racji lokalizacji naszego gospodarstwa (w dosyć dużej odległości od większych aglomeracji) byłoby to trudne logistycznie. Oczywiście w przyszłości nie wykluczamy takiej opcji.

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.