Prezes KUPS: Warto sięgać po rynki azjatyckie. Jednak potrzeba pełnej aktywności polskich producentów

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 20 czerwca 2016 10:33

Prezes KUPS: Warto sięgać po rynki azjatyckie. Jednak potrzeba pełnej aktywności polskich producentów Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków/ fot. PTWP

- Sezon 2014/15 okazał się bardzo korzystny dla polskiego koncentratu. Do Rosji, Stanów Zjednoczonych i Kanady w sumie eksportowaliśmy około 60 tys. ton koncentratu. Obecny sezon już pokazuje, że tych rynków nie jesteśmy w stanie utrzymać. Warto sięgać po kraje azjatyckie – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS).

- Rynek amerykański otworzył się na nasz koncentrat w momencie, gdy Chiny postanowiły ograniczyć produkcję i mocno podniosły ceny. Obecny sezon już pokazuje, że tego rynku nie jesteśmy w stanie utrzymać. Ceny koncentratu chińskiego za poprzedni sezon zrównały się praktycznie z naszym. Do Rosji ze swoimi produktami wchodzi również Turcja i Uzbekistan. Myślę, że warto sięgać po rynki azjatyckie, lecz potrzeba na nich pełnej aktywności – mówi Julian Pawlak.

Prezes KUPS podkreśla, że nasz koncentrat cieszy się zasłużoną renomą na rynkach zagranicznych. - Przewaga polskiego koncentratu nad innymi wynika przede wszystkim z jego odpowiedniej kwasowości. W innych krajach producenci soków wykorzystywali nasz koncentrat w celu odpowiedniego zblendowania produktu, co umożliwiało im uzyskanie odpowiedniej kwasowości produktu – przypomina.

- W momencie przejścia z odmian kwaśnych czy średnio kwaśnych w kierunku owoców słodkich, czyli deserowych nasz koncentrat traci swoją przewagę na rynkach zagranicznych i konkuruje z każdym innym koncentratem np. z chińskim, tureckim czy serbskim – zaznacza ekspert.

- Obecnie w naszym kraju do przetwórstwa, a konkretnie na soki zagęszczone, przeznacza się prawie 60 proc. zbiorów jabłek, co na rynkach światowych jest niespotykane. Do przetwórstwa w innych krajach na ogół trafia około 10-25 proc. surowca. W Polsce przemysł sokowniczy pochłania ponad połowę tych owoców z rynku. Oczywiście pozostaje kwestia poziomu cen surowca – dodaje Julian Pawlak.

Ekspert zaznacza, że cena jabłek do przemysłu zawsze będzie znacząco niższa niż jabłek deserowych, co jest przyczyną ciągłych nieporozumień na linii producenci-przetwórcy. – Jabłka przemysłowe czy nawet odsort z konsumpcyjnych nie mogą być wyceniane jako deserowe, gdyż koszty uzyskania są zdecydowanie niższe. Dla jabłek przemysłowych prowadzona jest zdecydowanie zmniejszona ochrona w stosunku do jabłek deserowych – reasumuje prezes KUPS.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.