Prezes KUPS: Niepewne prognozy dot. rynku jabłek przemysłowych i zagęszczonego soku

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 16 października 2015 08:46

Prezes KUPS: Niepewne prognozy dot. rynku jabłek przemysłowych i zagęszczonego soku Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS)/ fot. sadyogrody.pl

- W tym sezonie ceny zagęszczonego soku jabłkowego będą nieco wyższe niż w ubiegłym. Rok temu utrzymywały się na średnich poziomach około 0,9 euro/kg. Szacuję, że średnio zagęszczony sok w tym roku będzie kosztował 1,1 euro/kg. Teraz są dosyć wysokie ceny, ale w momencie kiedy kontrahenci odbudują zapasy, mogą spaść – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS).

Dodaje, że jednak sytuacja na rynku zagęszczonego soku jabłkowego będzie zależeć od podaży, ponieważ nie wchodziliśmy w ten sezon z zapasami.

- W poprzednim sezonie zbiory jabłek wyniosły  około 3 800 tys. ton. Na soki przeznaczonych było około 2 mln ton. Tegoroczny poziom zbiorów oceniany jest różnie - ze względu na to, że duża część zbiorów trafi do przechowalni. Szacujemy, że wolumen zbiorów jabłek będzie nieznacznie niższy niż w zeszłym roku lub podobny – mówi Julian Pawlak.

Według prezesa KUPS, pierwsze prognozy wskazywały na mniejsze zbiory owoców ze względu na suszę. - Jednak opady w końcówce sierpnia i na początku września wpłynęły na dosyć spory przyrost masy jabłek. Według mnie baza surowcowa będzie taka sama lub nieznacznie mniejsza niż w zeszłym roku – dodaje.

Jak będzie wyglądała podaż surowca do przetwórstwa? - Owoców do przetwórstwa może być mniej i podaż rozłoży się w czasie. Jabłek "przemysłowych" może być mniej, ponieważ otwierają się nowe rynki zbytu dla jabłek deserowych, jednak to dług proces. Nie można liczyć na to, że nagle w tym roku jabłka ‘rozejdą’ się we wszystkich możliwych kierunkach. Dużo jabłek pozostawionych zostanie w chłodniach i w momencie kiedy sadownicy stwierdzą, że nie dadzą rady sprzedać ich jako deserowe, to trafią do przetwórstwa. Taka sytuacja może utrzymywać się do późnej wiosny – komentuje Julian Pawlak.

Wyższe ceny jabłek przemysłowych spowodują podniesienie cen koncentratu. - Jeśli równowaga cenowa z zeszłego roku zostanie zachwiana - ceny polskiego koncentratu poszybują w górę, zaś chińskiego w dół - to sytuacja przetwórców może ulec pogorszeniu. Konkurencja jest duża, jednak trzeba nauczyć się z nią funkcjonować. Nie chodzi tylko o Chiny, ale także o Turcję, która jest również mocno konkurencyjna, jednak w dużej mierze kraj ten sprzedaje koncentrat na bliskowschodnie rynki. Mimo to, nie należy lekceważyć Turcji, ponieważ zaczęła eksportować również do Stanów Zjednoczonych (około 20 tys. ton koncentratu) – przyznaje Pawlak.

Według niego, kolejnym ciekawym konkurentem jest Ukraina, ponieważ eksportuje bardzo dużo koncentratu do Polski. - Oceniamy, że jest to w ostatnich latach około 50-70 tys. ton. Ukraiński koncentrat jest mieszany z naszym i eksportowany dalej - komentuje prezes KUPS. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.