Prezes KUPS: Może zabraknąć jabłek do przetwórstwa

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 11 czerwca 2015 10:04

Prezes KUPS: Może zabraknąć jabłek do przetwórstwa Julian Pawlak, prezes zarządu KUPS; fot. sadyogrody.pl

- Przez ostatnie lata polskie firmy dosyć sporo zainwestowały w poprawę jakości i technologii produkcji koncentratów owocowych. Przy okazji wzrosły zdolności produkcyjne - i jest to bardzo dobra wiadomość. Zdolności te wzrosły tak mocno, że aby zadowolić wszystkich producentów koncentratu, pod kątem dostawy surowca, ilość jabłek musiałaby się podwoić - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków.

Istnieje również druga strona medalu. Należy się zastanowić czy w sytuacji, kiedy ta ilość jabłek uległaby podwojeniu, czy byłaby realna możliwość sprzedaży koncentratu. - Zapewne nie. Generalnie będzie występował niedosyt, jeśli chodzi o skup jabłek na koncentrat. Jabłek do przemysłu wprawdzie przybywa, jednak gdybyśmy zapytali każdego sadownika, jakie produkuje jabłka, to powie, że deserowe – przyznaje prezes KUPS.

W Polsce w ostatnim sezonie 2014/2015, około 60 proc. jabłek trafiło do przemysłu przetwórczego. - Jest to sytuacja niespotykana nigdzie w świecie. Nawet jeśli ten poziom był niższy, około 50 proc. to i tak jest to bardzo dużo. W innych krajach podaż ta jest to na poziomie 10-25 proc. – mówi Julian Pawlak.

Według niego miniony sezon skupu jabłek był umiarkowanie pozytywny. - Pierwsza część sezonu była kiepska, chodzi tu o miesiące jesienne 2014 roku, kiedy cena dla sadownika była na poziomie nieakceptowalnym, a cena za koncentrat również była niska – komentuje.

Od stycznia 2015 roku zauważyć można było dosyć mocne odbicie. - W tym momencie, ta cena jest nawet na przyzwoitym poziomie 900-950 euro/t zagęszczonego soku jabłkowego. Ceny za jabłka przemysłowe również wzrosły – przyznaje Julian Pawlak.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.