Prezes Döhlera: Popyt na koncentrat wiśniowy można regulować

Autor: www.sadyogrody.pl 13 lipca 2015 10:13

Prezes Döhlera: Popyt na koncentrat wiśniowy można regulować Piotr Podoba, prezes zarządu Döhler Polska; fot. PTWP / ŻelaznaStudio

- Wiśnia jest dostępna tylko w postaci nektaru lub napoju, nie ma soku 100 proc., także jest to 9-50 proc. wsadu. Dlatego można regulować dość znacząco zapotrzebowanie na koncentrat wiśniowy - mówi w wywiadzie dla www.sadyogrody.pl, Piotr Podoba, prezes zarządu Döhler Sp. z o.o.

Rynek wiśni się zmienia. Bywały lata, gdy produkcja była bardziej opłacalna i ceny do przetwórstwa były dosyć wysokie. Ostatnie sezony pokazały, że ceny są na poziomie poniżej kosztów produkcji...

- W ubiegłym roku to wynikało z atmosfery - po prostu była tzw. atmosfera niskich cen owoców do przetwórstwa. Wszyscy myśleli, że jeśli jest nadprodukcja to musi być taniej. Wiśnia jest gatunkiem, który rzeczywiście był usuwany z plantacji. Dlatego w ostatnich latach wiśnia kierowana do przetwórstwa była dosyć droga. W tamtym okresie ceny kształtowały się w okolicach 1,50-2,0 zł/kg. Wiśnia jest dostępna tylko w postaci nektaru lub napoju, nie ma soku 100 proc., także jest to 9-50 proc. wsadu. Dlatego można regulować dość znacząco zapotrzebowanie na koncentrat wiśniowy - komentuje Piotr Podoba.

Jego zdaniem w  tegorocznym sezonie nie ma już tej atmosfery niskich cen.

- Myślę, że w tym roku atmosfera jest trochę inna. Uważam, że wszyscy marzą o jakiejś stabilizacji, powrotu do średnich poziomów cen sprzed lat. Jednak jest jeszcze trochę za wcześnie, aby powiedzieć cokolwiek konkretnego. W przypadku owoców miękkich pogoda odgrywa dużą rolę, także musimy poczekać - komentuje prezes Döhlera.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.