Prezes Bakallandu: Ceny surowców w bakaliach mogą dalej rosnąć

Autor: www.sadyogrody.pl 26 stycznia 2015 09:36

- Przywiązujemy dużą wagę do doboru dostawców naszych surowców. Sprowadzamy najlepszej jakości i surowce praktycznie z każdego kontynentu.  Współpracujemy z producentami, którzy są w stanie sprostać naszym normom jakościowym - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Marek Moczulski, prezes Bakalland S.A.

 Bakalland zawiera długoletnie relacje z dostawcami surowców. - Oczywiście cały czas pozyskujemy nowych potencjalnych partnerów. Sprawdzamy surowce już na plantacjach, a także sposób w jaki są przetwarzane – zapewnia Marek Moczulski.

 W jaki sposób Bakalland dobiera „partnerów”?

- Zaczynamy od sprawdzania, czy producent spełnia nasze oczekiwania jakościowe, czy jest w stanie dostarczyć wolumen nas interesujący. Nasi pracownicy robią audyt plantacji oraz miejsca przetwarzania surowców. Jeśli nasz normy są spełniane, wówczas nawiązujemy współpracę. Dokonujemy okresowych ocen współpracy, gdzie jakość surowca, jakość dostaw to ważne kryteria. Regularnie odwiedzamy naszych dostawców – wylicza prezes.

 Na rynku bakalii w ostatnim czasie daje się zauważyć zachwianie równowagi podaży z popytem.

- W kilku przypadkach mamy do czynienia z efektem siły wyższej, np. mrozy w maju w Turcji zniszczyły 80 proc. upraw moreli oraz orzechów laskowych, w Kalifornii występuje susza. Te czynniki powodują braki, niedobory. Jednocześnie trend zdrowego odżywiania zwiększa konsumpcję, w efekcie mamy gwałtownie rosnące ceny moreli, orzechów laskowych, migdałów, śliwek – dodaje Marek Moczulski.

Czy można coś już powiedzieć na temat cen surowców w przyszłym roku?

- Dużo zależy od zbiorów, ale też konsumpcja światowa rośnie. W ciągu kilku następnych lat ceny surowców w bakaliach mogą niestety dalej rosnąć – twierdzi Marek Moczulski.

Bakalland jest w trakcie łączenia z właścicielem marki Delecta. Po transakcji grupa planuje dalszy rozwój zarówno w sposób organiczny, jak i poprzez akwizycje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.