Połowa 2018 r. w przetwórstwie owoców i warzyw: niskie ceny owoców, ale wysoki popyt eksportowy

Autor: www.sadyogrody.pl 23 lipca 2018 11:35

Połowa 2018 r. w przetwórstwie owoców i warzyw: niskie ceny owoców, ale wysoki popyt eksportowy Mariusz Dziwulski, ekspert ds. analiz rynku rolno-spożywczego banku PKO BP

- Na sytuację branży przetwórstwa owoców i warzyw w pierwszej połowie 2018 r. wpływała w dużej mierze sytuacja podażowa z 2017 r. Mniejsze zbiory owoców miały negatywny wpływ na wyniki finansowe firm zajmujących się ich przetwórstwem, powodując wzrosty cen surowców oraz półsurowców - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Mariusz Dziwulski, ekspert Departamentu Analiz Ekonomicznych w PKO Bank Polski.

Jak informuje ekspert z danych PONT dla przedsiębiorstw dużych wynika, że w pierwszym kwartale 2018 zyski branży przetwórstwa owocowo-warzywnego obniżyły się o ok 9% r/r. Mimo, że ceny większości przetworów były wyższe niż w sezonie 2016/17 to przychody firm z powodu mniejszego wolumenu obrotu obniżyły się w większym stopniu niż koszty.

- Sprzyjającym czynnikiem był wysoki popyt eksportowy. Z powodu mniejszej produkcji przetworów w kraju wolumen sprzedaży wielu produktów zmalał, ale ich wartość r/r wzrosła z uwagi na podwyżki cen. Według Eurostatu wartość eksportu zagęszczonego soku jabłkowego z Polski w okresie styczeń kwiecień 2018 wzrosła o 24% r/r (przy 31% spadku wolumenu), a mrożonych owoców zwiększyła się o 1,3% r/r. Wysoki popyt nie dotyczył jednak wszystkich kategorii. Problemem dla producentów malin mrożonych była ich wysoka podaż w innych krajach skutkująca wzrostem importu do UE. Mimo spadku produkcji w Polsce ich ceny systematycznie się obniżały od początku roku - dodaje Dziwulski.

Jego zdaniem rok 2018 przyniósł wyraźne spadki cen owoców, w niektórych przypadkach do poziomów bardzo niskich. Jest to niekorzystna sytuacja dla ich producentów. Niskie ceny malin, porzeczek czarnych oraz wiśni do tłoczenia mimo wysokich plonów, w wielu przypadkach nie zapewniają opłacalności ich produkcji.

- Odbudowa bazy surowcowej (wyższe zbiory w 2018, po ubiegłorocznym spadku wywołanym przymrozkami) w kraju przyczyni się do spadku kosztów jednostkowych w branży przetwórczej. Niemniej, występować będzie presja na spadki cen przetworów z uwagi na wysoką produkcję w innych krajach m.in. Serbii, na Węgrzech czy też w Niemczech. Wzrosnąć może natomiast popyt na zagęszczony sok jabłkowy z Polski w wyniku spadku produkcji jabłek w Chinach oraz wprowadzenia dodatkowych ceł na chiński koncentrat soku jabłkowego przez USA - wskazuje Mariusz Dziwulski. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.