Jest szansa na wzrost cen soków jabłkowych na rynkach światowych

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 23 czerwca 2015 15:21

Jest szansa na wzrost cen soków jabłkowych na rynkach światowych Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas, fot. PTWP

- Prawdopodobny wzrost cen soku pomarańczowego w kolejnych miesiącach może być w pewnym stopniu czynnikiem wpływającym również na wzrosty cen soków jabłkowych na rynkach światowych - mówił Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas podczas Międzynarodowego Sympozjum Krajowej Unii Soków w Mikołajkach.

Trendy na światowym rynku soków cytrusowych wskazują jednoznacznie na spadek ich spożycia. - W ostatniej dekadzie globalna konsumpcja soku pomarańczowego (100 proc.) zmniejszała się w tempie 2 proc. rocznie, podczas gdy grejpfrutowego 5 proc. rocznie. Przyczyną spadku jest ograniczanie spożycia na rynkach na rynkach wysoko rozwiniętych – USA i Niemiec, które również ze względu na wysoki udział w konsumpcji dyktują kierunki  trendu na rynku globalnym – twierdził analityk.

Wciąż jednak potencjał do odwrócenia obserwowanego od wielu lat trendu w konsumpcji soków istnieje. - Wzrost dochodów konsumentów w wielu krajach może być czynnikiem działającym na zwiększenie popytu, głównie na nienasyconych rynkach azjatyckich i afrykańskich. Dotyczy to również soków odtwarzanych z koncentratów. Patrząc jednak na rynek soków cytrusowych na przestrzeni ostatnich 10 lat, kategorią która globalnie nabiera coraz większego znaczenia są soki NFC (Not From Concentrate) – mówił.

Jak twierdzi analityk, z danych UN Comtrade wynika, że eksport soku pomarańczowego NFC z Brazylii i USA wzrósł w ostatnich 5 latach (2009-2014) o 14 proc., przy spadku wywozu koncentratu o 6 proc. 

- Obserwując jednak rynki rozwinięte, takie jak USA czy Niemcy, można zauważyć, że wzrost spożycia pomarańczowych soków cytrusowych NFC wyhamowuje. Z tego punktu widzenia, za wzrost globalnego spożycia tych soków mogą odpowiadać kraje o niższej konsumpcji, między innymi Chiny, które w ostatnich latach dość silnie zwiększają i.in. import pomarańczowego soku NFC – przyznał.

Tendencje spożycia soków cytrusowych w Polsce wpisują się w światowe trendy konsumpcji. - Silnie wzrasta zainteresowanie sokami produkowanymi nie z koncentratów, natomiast mniejszego znaczenia w strukturze spożycia nabierają soki odtwarzane. Według danych Eurostatu w ostatnich 5 latach import soku pomarańczowego NFC do Polski zwiększył się  ponad 10-krotnie do poziomu 13 tys. t. Z drugiej strony obserwowano dość wyraźny spadek importu koncentratu soku pomarańczowego (-43 proc.) – mówił Dziwulski.

Według niego, spadająca konsumpcja soków na świecie jest czynnikiem działającym długoterminowo na spadek cen. Rynek dąży jednak do równowagi gdyż spadkowi konsumpcji towarzyszy globalny spadek produkcji soków – przyznał.

Nadchodzący sezon może przynieść wzrosty cen soku pomarańczowego na rynkach światowych. - Tegoroczna produkcja pomarańczy w Brazylii i USA nie zapowiada się korzystnie, podobnie jak produkcja soków w tych krajach. Globalne zapasy soku pomarańczowego według szacunków USDA na koniec sezonu 2014/2015 mogą być o blisko 30 proc. niższe niż przed rokiem. Według Foodnews, ceny koncentratu pomarańczowego w drugim kwartale 2015 r zanotowały niewielkie wzrosty (+5 proc.) – twierdził ekspert.

Według analityka, prawdopodobny wzrost cen soku pomarańczowego w kolejnych miesiącach może być w pewnym stopniu czynnikiem wpływającym również na wzrosty cen soków jabłkowych na rynkach światowych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.