Jak ukształtuje się tegoroczny sezon wiśniowy?

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 05 lipca 2019 11:00

Jak ukształtuje się tegoroczny sezon wiśniowy? fot. shutterstock

Tegoroczny sezon wiśniowy powoli rozkręca się. Mimo, iż pełnia zbiorów dopiero przed nami to wielu producentów zastanawia się, czy proponowane przez przetwórstwo stawki będą opłacalne. O perspektywy na zbliżający się sezon wiśniowy zapytaliśmy Mariusza Dziwulskiego, eksperta ds. analiz rynku rolno-spożywczego banku PKO BP.

Mariusz Dziwulski tłumaczy, że według danych GUS produkcja wiśni w Polsce w 2018 r. po znaczącej obniżce w 2017 r. spowodowanej przymrozkami, wyniosła blisko 201 tys. t i była najwyższa od 2008 r. Wskutek wysokiej produkcji ceny skupu wiśni osiągnęły stosunkowo niski poziom, mimo niskich zapasów na początku sez. 2018/19. Według IERiGŻ-PIB przeciętna cena wiśni do mrożenia wyniosła w 2018 r. 1,46 zł/kg (spadek o 73% w relacji do bardzo wysokich w 2017 r.) i była niższa o 2% wobec średniej w latach 2014-2016.

- Spadek cen spowodował, że część owoców z drzew w 2018 r. nie została zebrana. Słaba opłacalność produkcji doprowadzić mogła do tego, że nakłady związane z uprawą wiśni w 2019 r znacząco zmalały. Dodatkowo przymrozki, które odnotowano wiosną w uprawach tych owoców mogą być przesłanką do oczekiwania gorszych zbiorów wiśni w 2019 r. W obawie o spadek produkcji w Polsce wiśni mrożonych w Serbii na początku bieżącego sez. wyraźnie podrożały – zgodnie z notowaniami IEG Vu na początku lipca kosztowałaby one przeciętnie 1,3 EUR/kg (Oblachinska, kl. I) i były o 30% droższe niż na początku bieżącego roku - komentuje ekspert. 

I dodaje, że wzrost cen wiśni mrożonych, w tym z Polski obserwowany był jednak wcześniej, co spowodowane było wysokim popytem i mniejszymi, od spodziewanych, zapasami mrożonek na koniec sez. 2018/19 (za IEG Vu). Wyższy poziom cen w Serbii może oznaczać wzrosty również i w Polsce.

- Nie do końca wiadomo jak ukształtują się krajowe zbiory wiśni w 2019 r., dlatego trudno prognozować poziom cen skupu. W kierunku wzrostów oddziaływać mogą spadki produkcji na Węgrzech (oczekuje się spadku plonów o 30% wskutek przymrozków w maju) a także w USA - mówi Mariusz Dziwulski. 

- W sez. 2018/19 wzrósł istotnie eksport mrożonych wiśni z Polski do 56,5 tys. t (dane dla 9 mies. sez. 2018/19), jednak wynikał on z wysokiej bazy odniesienia (spadek o 54% w sez. 2017/18 w wyniku mniejszej produkcji). Silniejszy wzrost sprzedaży zanotowano poza UE, głównie do Białorusi (+10 tys. t w okresie lipiec’18-marzec’19). Białoruś jest największym odbiorcą mrożonych wiśni z Polski z udziałem ok 33%. Ciekawostką jest znaczący wzrost sprzedaży mrożonych wiśni do Chin (do 1,9 tys. t w sez. 2018/19). Jeżeli chodzi o UE w średnim okresie popyt jest raczej stabilny - podsumował ekspert banku PKO BP. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.