Drożdżówka Radziwiłłówka o smaku jabłka pomoże polskim sadownikom?

$data.author.description Autor: www.portalspozywczy.pl 29 grudnia 2016 08:28

Drożdżówka Radziwiłłówka o smaku jabłka pomoże polskim sadownikom? Drożdżówka Radziwiłłówka, fot. minrol.gov.pl

- Wybór jabłka jako pierwszego smaku nadzienia do Radziwiłłówki nie jest przypadkowy. Wiemy o problemach ze sprzedażą, jakie mają sadownicy od kilkunastu miesięcy. Dlatego zaproponowaliśmy rozwiązanie, które pozwoli znaleźć nowe zastosowanie dla polskich jabłek - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Ireneusz Lichota, prezes Zentis Polska.

Drożdżówka Radziwiłłówka będzie produkowana w oparciu o dwa składniki: opracowany przez SGGW koncentrat produkowany przez firmę AKO S.A. z Bydgoszczy oraz nadzienie "frużelada" o smakach m.in. jagoda-winogrono i jabłko-winogrono produkowane przez firmę Zentis z Siedlec.

Ireneusz Lichota przyznaje, że największym wyzwaniem było stworzenie nadzienia o obniżonej kaloryczności a jednocześnie dobrych walorach smakowych.

- Myślę, że ten efekt został osiągnięty. Uważamy, że to nadzienie jest smaczne i, mimo obniżonej kaloryczności, nie różni się w smaku od innych standardowych produktów dostępnych na rynku - dodaje.

Prezes Zentis Polska zapewnił, że przygotowywane są także kolejne, poza jabłkiem, rodzaje nadzienia Radziwiłłówki.

- Postawiliśmy na tradycyjnie polskie smaki: jagoda, truskawka i wiśnia. To one będą w najbliższym czasie przygotowywane. Mieliśmy pomysł, aby wprowadzić nadzienie czekoladowe, ale jest z tym jest pewien problem, ponieważ przy zastosowanej recepturze bułki, jest ona kwaśna w smaku. Zastanawiamy się natomiast nad nadzieniem z czerwonej fasoli, które smakuje podobnie jak czekolada - dodał.

Więcej na www.portalspozywczy.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.