Ceny skupu jabłek znów sięgają 50 gr/kg. Będą kolejne wzrosty?

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 16 października 2015 15:08

Ceny skupu jabłek znów sięgają 50 gr/kg. Będą kolejne wzrosty? Tegoroczny sezon skupu jabłek przemysłowych zapowiada się ciekawie. Nie dość, że jabłek ‘przemysłowych’ jest mniej, to przetwórcy nie wchodzili w ten sezon z zapasami. / fot. shutterstock

Tegoroczny sezon skupu jabłek przemysłowych przebiega bradzo ciekawie. Nie dość, że jabłek przemysłowych jest mniej, to przetwórcy nie wchodzili w ten sezon z zapasami. Są to czynniki, które bez wątpienia mają wpływ na ceny. Podczas badania serwisu www.sadyogrody.pl "Barometr cen skupu jabłek przemysłowych" przeprowadzanej na początku października ceny osiągnęły pułap 45-52 gr/kg. Jednak w drugim tygodniu miesiąca wzrost został zahamowany i ceny spadły nawet o 10 gr/kg. Jak kształtują się w samym środku zbiorów jabłek?

Zbiory jesiennych odmian jabłek ruszyły pełną parą. Owoców zwykle o tej porze było dużo, a przetwórstwo nie musiało obawiać się walki o surowiec. Jednak upalne lato i brak opadów spowodowały mniejsze uszkodzenia owoców – w związku z czym – jest zdecydowanie mniej jabłek przemysłowych niż w poprzednich latach.

Ceny na początku sezonu były zadowalające dla sadowników – 35-45 gr/kg. Wraz z kolejnymi tygodniami rosły, osiągając pułap nawet 55 gr/kg. Jednak tendencja wzrostowa nie trwała długo – w drugim tygodniu października za kilogram jabłek przemysłowych otrzymać można było 40-42 gr/kg. Właściciele skupów taki stan rzeczy usprawiedliwiali zwiększeniem podaży owoców, bo choć jest ich mniej, to i tak przybywa wraz ze zbiorami kolejnych odmian jabłek. Nie bez znaczenia jest również zachowanie sadowników, które zwykle przy obniżaniu cen powodowało panikę i zwiększenie dostaw.

Jednak sadownicy, nauczeni doświadczeniami z poprzednich lat, postanowili zintegrować się i "walczyć" o swoje? Według jednego z właścicieli skupu, kiedy cena spadła do 40-42 gr/kg, producenci postanowili przeczekać i nie przywozili owoców do punktów skupu. Ponowne dostawy rozpoczęły się wraz z ceną 50 gr/kg.

Oto ceny zanotowane przez ankieterów serwisu www.sadyogrody.pl w punktach skupu jabłek przemysłowych w dniu 16 października 2015 r.:

- woj. mazowieckie – 50 gr/kg (w porównaniu do 52 gr/kg na początku października br. i 42-42 gr/kg w drugim tygodniu października br.)

- woj. podlaskie – 48-50 gr/kg (brak danych do porównania)

- woj. lubelskie – 49 gr/kg (w porównaniu do 52-52 gr/kg na początku października br.)

- woj. łódzkie – 50 gr/kg (w porównaniu do 52 gr/kg na początku października br.)

- woj. świętokrzyskie - 50 gr/kg (brak danych do porównania)

- woj. małopolskie – 46 gr/kg (w porównaniu do 48 gr/kg na początku października br.)

Pomimo tego, że ceny jabłek są niższe niż wynikało z analizy "Barometr cen skupu jabłek przemysłowych" przeprowadzonej 1 października, to po spadkach które trwały około tygodnia, tendencja jest raczej wzrostowa.

Na ile mogą sobie pozwolić przetwórcy? Ciężko powiedzieć. Wyższe ceny jabłek przemysłowych spowodują podniesienie cen koncentratu. Jeśli równowaga cenowa z zeszłego roku zostanie zachwiana - ceny polskiego koncentratu poszybują w górę, zaś chińskiego w dół - to konkurencyjność przetwórców stanie pod znakiem zapytania. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.