Ceny agrestu uzależnione są od wahań cen pozostałych owoców do przetwórstwa

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 26 czerwca 2019 09:40

Ceny agrestu uzależnione są od wahań cen pozostałych owoców do przetwórstwa fot. shutterstock

Produkcja agrestu w Polsce silnie rozwijała się do połowy lat 90-tych, gdy osiągnęła poziom ponad 40 tys. t. Późniejszy okres to systematyczny spadek napędzany zmniejszającym się popytem na te owoce które wynikało ze zmian preferencji konsumentów i zwiększającą się ofertą innych owoców na rynku polskim. Według danych GUS w 2018 r. produkcja agrestu osiągnęła poziom 11,5 tys. t. Co prawda zbiory wzrosły w relacji do niekorzystnego, z uwagi na przymrozki, roku 2017 o 22%, lecz pozostały niższe o 6,5% w relacji do średniej w latach 2014-2016 - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Mariusz Dziwulski, ekspert Departamentu Analiz Ekonomicznych w PKO Bank Polski.

Ekspert przyznaje, że mimo tego, ceny agrestu, według danych IERiGŻ-PIB, w 2018 r. osiągnęły historycznie niski poziom 0,50 zł/kg (spadek o 80% r/r). Jednym z czynników istotnie oddziałujących na obniżki była silna presja ze strony niskich cen pozostałych owoców.

- Prosta analiza statystyczna wskazuje, że wahania cen agrestu są uzależnione silniej od wahań cen pozostałych owoców do przetwórstwa niż od zmian produkcji agrestu w kraju. To może sugerować, że owoce te są w dużej mierze uzupełnieniem skupu bardziej popularnych owoców używanych w przetwórstwie. W warunkach niskiej podaży innych owoców wzrasta zapotrzebowanie na agrest. Dobrym przykładem może być 2011 r., gdy ceny skupu tych owoców istotnie wzrosły (+57% r/r) mimo zwiększenia jego produkcji o 3% - tłumaczy. 

Udział agrestu w produkcji owoców w Polsce to zaledwie 0,2%. Zdecydowaną większość zbiorów zagospodarowuje przemysł przetwórczy do produkcji mrożonek, kierowanych w głównej mierze na eksport.

Czynnikiem pozytywnym dla tego segmentu jest rosnąca sprzedaż zagraniczna. - Według danych Eurostat, unijny import produktów oznaczonych kodem CN08112090 (Owoce mieszańców malin z jeżynami, porzeczki białe i agrest, niepoddane obróbce cieplnej lub ugotowane na parze lub w wodzie, niesłodzone, zamrożone), do którego klasyfikuje się głównie mrożony agrest, w latach 2011-2017 wzrastał w tempie blisko 11% rocznie (CAGR) osiągając w 2017 r. 7,3 tys. t - dodaje Mariusz Dziwulski. 

- W sezonie 2017/18 sprzedaż z Polski zmalała wskutek niskiej produkcji w 2018 r., jednak już w sezonie 2018/19 (dane dla 9 mies.) eksport wzrósł o 25% - podkreśla. 

- Zagrożeniem dla rosnącego eksportu z Polski może być zwiększająca się konkurencja ze strony importu z Serbii. Import towarów oznaczonych kodem CN08112090 do UE-28 z tego kraju w latach 2016-2018 zwiększył się 3,6-krotnie do 3,1 tys. t - przyznaje. 

Ekspert banku PKO BP podkreśla, że pierwsze informacje nt. cen agrestu w skupach do przetwórstwa w 2019 r. wskazują również na ich niski poziom.

Przeczytaj również: Trudna sytuacja na rynku agrestu. Winny brak popytu?

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

PRZETWÓRSTWO

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.