Dominacja przetwórców trwa - rozmowa z Witoldem Bogutą, prezesem KZGPOiW

Autor: Albert Katana; www.sadyogrody.pl 27 sierpnia 2019 11:11

Dominacja przetwórców trwa - rozmowa z Witoldem Bogutą, prezesem KZGPOiW Witold Boguta, Prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw/ fot. PTWP

- Gra ceną umożliwia dużym przetwórcom zapewnienie sobie taniego surowca i wzmacnianie pozycji na rynku. Dlatego dziś tak bardzo protestują przeciwko cenom referencyjnym, bo to skończyłoby, a przynajmniej ograniczyło grę - mówi w rozmowie z www.sadyogrody.pl Witold Boguta, Prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.

Mamy drugi sezon poważnego kryzysu - czy nie zaczynają się pojawiać rysy na względnie uregulowanym rynku owoców i warzyw? Czy dominująca rola przetwórców i kupców nie zaczyna być szczególnie uciążliwa?

Ta dominacja jest cały czas. Gra cenami przez oligopol przetwórców powoduje dwa zjawiska, na zewnątrz i wewnątrz oligopolu.

Co jakiś czas zdarza się nieurodzaj, na który przetwórcy są oczywiście przygotowani - dają wówczas wyższe ceny (jak w tym roku), wiedząc, że sadownicy zareagują nowymi nasadzeniami - bo ceny są satysfakcjonujące, bo w tym roku akurat się opłaca. I tak w następnych latach ilość surowca wzrasta, w efekcie czego przetwórcy mają całkowitą pewność, że będą mogli go kupować “za grosze” tłumacząc się nadmierną jego ilością, a producenci i tak będą go sprzedawać, bo co innego mogą zrobić kiedy alternatywą jest, mentalnie trudne do zaakceptowania, niszczenie żywności. Taka polityka cenowa umożliwia oligopolowi kontrolowanie rynku i trzymanie producentów na łasce i niełasce.

Natomiast wewnątrz oligopolu te wyższe ceny, takie ceny jak kiedyś bodajże 1,15 za kilogram jabłek do przetwórstwa sprawiają, że mniejsze zakłady nie wytrzymują konkurencji i są przejmowane przez dużych graczy, którzy wzmacniają swoją pozycję w oligopolu przez co mogą jeszcze bardziej kontrolować rynek.

Gra ceną umożliwia więc dużym przetwórcom zapewnienie sobie taniego surowca i wzmacnianie pozycji na rynku. Dlatego dziś tak bardzo protestują przeciwko cenom referencyjnym, bo to skończyłoby, a przynajmniej ograniczyło grę. A przecież średnie ważone ceny liczone za kilka lat wstecz, płacone przez przetwórców to zapewne ceny mieszczące się w widełkach cen referencyjnych - ale odpada instrument gry, niepewności, którym posługują się przetwórcy wobec producentów.

Większość producentów popiera ceny referencyjne, ale pojawiają się głosy, że przetwórca zawsze może kupić tańszy produkt z importu...

Tu wchodzimy w drugie ważne zagadnienie, wpływające na kondycję polskich producentów - pogarszająca się sytuacja ogrodnictwa w Unii Europejskiej. Jesteśmy w Unii i podlegamy tym samym regułom co producenci w pozostałych krajach, ale nie tym samym, którym podlegają producenci z krajów spoza UE. Globalizacja sprawia, że w każdym europejskim sklepie jest bardzo dużo produktów spoza Europy. Jesteśmy spychani z półek sklepowych, przez produkty pochodzące z różnych stron świata, produkowanych tanio, bo bez konieczności zachowania wymogów i standardów UE. Rolnictwo europejskie jest poddawane ogromnej presji na jakość produkcji, jednocześnie Komisja Europejska “przymyka oko” na spełnianie standardów przez produkty importowane z innych regionów, często tłumacząc to koniecznością pomocy biedniejszym rejonom świata. To jest ogromne zagrożenie dla europejskiego rolnictwa.

Ale swoją rolę odgrywają tu również globalne koncerny, które, podobnie jak w Polsce, prowadzą swoją grę w skali Europy i świata. Potrafią np. niszczyć produkcję włoską, gdy w Hiszpanii są w stanie kupić nieco taniej. Gdy realia produkcji powodują, że w danym kraju dany produkt w danym roku musi być droższy, koncerny nie kupują go, lecz kupują podobny tam, gdzie akurat jest tańszy. W ten sposób koncerny chcą zapewne doprowadzić do sytuacji, w której to one będą decydować, gdzie będzie produkowany dany produkt. I tam będą powstawały wielkie kompleksy upraw, a gdzie indziej te uprawy będą stawały się niedochodowe.

WIĘCEJ NA TEMAT

PRAWO I DOTACJE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.