PARTNER SERWISU

Wiceprezes Grupy-Sad: Uprawa truskawek jest opłacalna (zdjęcia)

Autor: www.sadyogrody.pl 06 lipca 2015 09:10

- Produkcja truskawki jest bardzo prosta. Gatunek ten nie wymaga specjalnych gleb, bardzo dobrze sobie radzi z III-IV, a nawet V klasą. Tam gdzie nie można założyć sadu, producenci sadzą truskawki. Produkcja truskawek to jest pierwszy pieniądz, który sadownik może pozyskać bardzo szybko. Truskawki po zbiorze są sprzedawane tego samego dnia, w związku z tym nie jest potrzebne przechowalnictwo – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Jarosław Kreczmański, wiceprezes grupy producentów owoców i warzyw Grupa-Sad.

Jarosław Kreczmański uprawą truskawek zajmuje się już od ponad 20 lat. Na jego plantacji dominuje odmiana ‘Honeoye’, której owoce spożywane są głównie w stanie świeżym, jednak kierowane są także do przetwórstwa.

Jak zaznacza ekspert cała jego plantacja jest ściółkowana, dzięki temu truskawki są czyste. - Poza tym ściółkowanie ogranicza rozwój chwastów i utratę wody z podłoża. Sprawdzonym sposobem nawadniania są linie kroplujące. Zastosowanie kropelki umożliwia kilkakrotny zbiór, owoce są większe i bardziej wybarwione – dodał.

Zdaniem wiceprezesa Grupy-Sad produkcja truskawek jest opłacalna. - Obecny sezon jest bardzo korzystny dla plantatorów truskawki. Cena za kilogram truskawki wynosi 2,15-2,20 zł, przy czym koszty produkcji wynoszą ok. 1-1,50 zł. Także w tym roku mamy ceny truskawek dwukrotnie wyższe niż w ubiegłym sezonie. Idziemy w dobrym kierunku. Obecnie mamy większe zapotrzebowanie przetwórni na ten surowiec, ponieważ koncentraty z truskawek bardzo dobrze sprzedają się na zachodzie Europy. Z kolei mrożonki niestety nie sprzedają się już tak dobrze, w związku z tym ceny za truskawkę odszypułkowaną na chwilę obecną są niższe i wynoszą około 2,50 zł/kg. W porównaniu z cenami za truskawkę przemysłową są to niewielkie różnice – komentuje Kreczmański.

Według eksperta przyczyną wyższych cen truskawek w bieżącym sezonie jest również mniejsza ilość tych owoców na rynku. - Jest to spowodowane przebiegiem pogody. Poza tym w większość plantacji wkradł się przędziorek. Ten problem nie dotyczy tylko naszego rejonu, podobnie jest w Goławinie i pod Płońskiem – dodał.

- Większość krajowej produkcji truskawki zostaje zagospodarowana przez rynek lokalny, z czego przemysł skupuje blisko 70 proc. produkcji. Truskawki są skupowane przez koncerny zachodnie. W Polsce są przerabiane, a następnie eksportowane. - Polskie truskawki są najlepsze na świecie. Truskawki hiszpańskie nie nadają się do koncentratów, przeważnie są spożywane w stanie świeżym. Obecnie dostarczamy truskawki do takich firm jak Döhler Sp. z o.o., Rauch Polska w Kluczkowicach i w Płońsku, a także do firmy SVZ Sp. z o.o. w Tomaszowie Lubelskim – zaznaczył wiceprezes Grupy-Sad.

Jak zaznaczył ekspert producenci odchodzą od uprawy truskawki ‘Senga Sengana’, dobrej odmiany do mrożenia, czy do koncentratów, gdyż ma wysoki stopień brix. - Plantatorzy odchodzą od tej odmiany, ponieważ jest ona mniej opłacalna i inne odmiany wyparły ją z produkcji – mówi Jarosław Kreczmański. Dodał, że odmiana ‘Senga sengana’ jest obecnie uprawiana pod Krakowem i Kielcami.

Grupa-Sad jest grupą producencką owoców i warzyw, zlokalizowana w Magnuszewie, w województwie mazowieckim. Grupa w sezonie skupuje około 100 ton truskawki dziennie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.