PARTNER SERWISU

Warto zainteresować się uprawą róży na owoce

Autor: www.sadyogrody.pl 09 lutego 2017 09:12

Warto zainteresować się uprawą róży na owoce fot. shutterstock.com

- Owoce róży zawierają szereg związków bioaktywnych, m.in. wit. C, polifenole i karotenoidy, ale również inne – cukry, peptydy, związki mineralne oraz niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (występujące w nasionach). Dlatego też w ostatnim czasie notuje się coraz większe zainteresowanie owocami tego gatunku przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego – mówiła dr hab. Bożena Matysiak, prof. nadzw. Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, podczas konferencji „Nowe gatunki w sadownictwie – szanse i perspektywy” na TSW 2017.

Owoce wielu gatunków róż są bogate w składniki biologicznie aktywne, mające właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Konsumenci bardzo dobrze akceptują różnego rodzaju produkty na bazie owoców róży, ponieważ są to produkty naturalne, a ponadto związki bioaktywne, które występują w owocach mają działanie synergistyczne, więc oddziaływanie na zdrowie człowieka jest zdecydowanie lepsze niż syntetycznych związków – mówiła prelegentka.

Największym światowym producentem owoców róż jest Chile. W Europie (głównie Szwecja, Dania) produkuje się około 11 tys. ton owoców róży rocznie. Dużym potentatem w produkcji owoców tego gatunku jest również Kanada. W Polsce owoce róży pozyskiwane są z wyselekcjonowanych odmian, ale również producenci zakładają plantacje z gatunków. Uprawy towarowe zlokalizowane są w południowo-zachodnich regionach kraju (róża pomarszczona) i w Polsce północno-wschodniej (róża dzika).

- Z wyselekcjonowanych na Słowacji odmian, znana w uprawie jest ‘Karpatia’ (pochodząca od róży jabłkowatej), a także na mniejszą skalę odmiana ‘Konstancin’ – zawierająca bardzo dużo witaminy C. Wyselekcjonowane typy i odmiany róży można rozmnażać wegetatywnie przez sadzonki zielne, zdrewniałe lub w kulturach in vitro – mówiła dr Matysiak.

Pod uprawę tego gatunku należy przeznaczać stanowiska bardzo dobrze nasłonecznione. Róże nie tolerują gleb podmokłych. Należy pamiętać, że róże dobrze rosną na podłożu przepuszczalnym i zasobnym w materię organiczną. Na plantacjach towarowych krzewy sadzone są w rozstawie od 0,7 m do 3–4 m (rozstawa powinna być dostosowana pod zbiór mechaniczny).

– W Polsce przeważnie plantacje prowadzone są w sposób ekologiczny, czyli bez nawożenia mineralnego. Niemniej jednak rośliny nawożone związkami mineralnymi lepiej plonują. W pierwszym roku zaleca się wprowadzić większa zawartość fosforu, która stymuluje rozwój systemu korzeniowego. Natomiast w kolejnych latach zwiększyć nawożenie potasem, azotem – w celu poprawy wybarwienia owoców – zaznaczyła.

Owoce róży dojrzewają pod koniec września. Pierwsze plony pojawiają się zazwyczaj w 3-4 roku prowadzenia uprawy. Najwyższe plonowanie przypada na 4-6 rok. Dr Matysiak zaznaczyła, że w Niemczech rekordowe plony wyniosły 8 kg z 1 rośliny (mieszaniec PiRo 3). W Szwecji zbiera się 2-3 t z ha (róża sina i rdzawa), a w warunkach kanadyjskich 3,6 t z ha (róża karolińska 4-ty rok uprawy). Natomiast w Polsce pozyskiwano 1-1,5 t z ha (róża dzika) do 4 ton z ha (róża pomarszczona).

Róże owocowe są bardziej odporne na patogeny w porównaniu do róż o dekoracyjnych kwiatach. Najczęściej występującą chorobą na plantacjach towarowych jest czarna plamistość (Diplocarpon rosae), natomiast rzadziej – mączniak prawdziwy i rdza. Ze szkodników największe zagrożenie stwarza nasionnica różówka, której larwy uszkadzają owoce (5-20 proc. róża pomarszczona, 50 proc. róża dzika). Liczebność tego szkodnika można ograniczać poprzez odłowy na żółte pułapki lepowe, spulchnianie gleby przed wylotem muchówek, a także systematycznie zbieranie owoców w miarę ich dojrzewania.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.