Trzeba inwestować - rozmowa z Grzegorzem Miturą, właścicielem plantacji truskawek w Garwolewie

Autor: Albert Katana; www.sadyogrody.pl 13 czerwca 2019 11:16

Trzeba inwestować - rozmowa z Grzegorzem Miturą, właścicielem plantacji truskawek w Garwolewie fot. shutterstock

...a Belgowie i Holendrzy produkują już truskawki przez cały rok, pod sztucznym oświetleniem… Polacy są trochę z tyłu, czy dotrzymujemy kroku?

Myślę, że jesteśmy z tyłu i musi jeszcze trochę czasu upłynąć, żebyśmy mogli spróbować ich dogonić. Natomiast nam raczej bliżej do plantacji niemieckich, bo też je obserwuję, jeżdżę tam, patrzę, jak oni robią. W swoim gospodarstwie wzoruję się na Niemcach.

Hiszpanie uprawiają na wałach, na czarnej folii. U nas wały niekoniecznie się sprawdzają, bo mamy mroźne zimy i na wałach truskawka pomimo okryw będzie przemarzała. U nas robimy to w otwartym terenie, w gruncie, na płask, w systemie rzędowym co metr. Dzięki temu naprawdę wiele prac można zmechanizować – sadzenie, pielęgnacja roślin, ściółkowanie, dzięki temu ludzie potrzebni są nam tylko do zbioru i pielenia, chociaż tego pielenia nie jest dużo.

Przed anomaliami pogodowymi jesteśmy w stanie się zabezpieczyć, najgorsze dla nas są ulewne, nawalne deszcze i gradobicia.

Dobrze, ale skoro idealna plantacja to tunele, czemu pod osłoną ma Pan tylko 80 arów?

Wie pan, cała powierzchnia naszego gospodarstwa to 135 hektarów. Posiadając taką powierzchnię mamy sporą rotację upraw, możemy wymieniać działki pod plantację truskawek. Uprawiając 30 hektarów truskawki w gruncie jesteśmy w stanie dobrze zarobić, natomiast przy hektarze tuneli wczesnej truskawki zysk, w porównaniu z otwartą powierzchnią, nie jest tak duży. Gdy 5 lat temu zakładaliśmy tunel korzystając z dofinansowania z PROW myśleliśmy, że to będzie pierwszy ale nie ostatni tunel. Tunel jednak wymaga bardzo dużo pracy i przy naszym areale bardzo dużo czasu zajęło by zajmowanie się nim, żeby był idealny. To jest dobre rozwiązanie dla małych gospodarstw. Powinny je stawiać osoby, które na małym areale chcą zmaksymalizować plon.

My uprawiamy i kukurydzę i rzepak, nie ukrywam, że to gospodarstwo rozwijało się z 17 ha do obecnych 135 dzięki tylko truskawce. To, co zarabiamy z truskawek, inwestujemy w zakup ziemi. Ale truskawki już nie zwiększamy, wręcz przeciwnie, będziemy zmniejszać, ale chcemy to robić jak najlepiej. Bo ilość jest, ale jakość niekoniecznie ta, jaką bym sobie wymarzył.

Co zrobić, żeby jakość była wysoka?

Odpowiedź jest w sumie prosta – trzeba inwestować. Czasy się zmieniły, to już nie jest tak, że kupiłem sobie sadzonkę od sąsiada, zasadziłem, trochę nawozu posypałem, urosło i to sprzedałem za dobre pieniądze. Takich czasów już nie ma i nie będzie. Musimy sobie uprzytomnić, że trzeba inwestować w dobre sadzonki, włókninę, nawodnienie, pielęgnację. Jeśli rolnicy to zrozumieją, będziemy mieć coraz lepsze plantacje. Jeśli nie, będzie jak będzie.

Chwileczkę – chce mi Pan powiedzieć, że problemy polskich rolników wynikają z ich chciwości? Że nie dlatego nie inwestują, że ich nie stać, tylko, że nie chcą?

Niekoniecznie. Ja widzę na swoim przykładzie, i na przykładzie moich kolegów, że u nas o truskawkę się dba. Tu gospodarstwa utrzymują się tylko z truskawki. Natomiast są gospodarstwa, które mają truskawki obok innych upraw, a nawet hodowli, i w wielu tych gospodarstwach plantacje są niedopilnowane, jakość owoców jest gorsza. Zdarza się też, że zostawia się plantacje „na trzeci zbiór”. Jakość tego trzeciego zbioru też jest gorsza, pomimo stosowania dobrych praktyk.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.