Szkoccy naukowcy pracują nad poprawą smaku malin

Autor: sadyogrody.pl/freshplaza.com 02 września 2018 11:51

Szkoccy naukowcy  pracują nad poprawą smaku malin fot. shutterstock

Jak informuje serwis Freshplaza.com, szkoccy naukowcy pracują nad poprawą smaku maliny. Ten owoc jest pod presją zarówno zmieniających się warunków pogodowych, jak i podzielonych opinii na temat tego, co sprawia, że ​​owoce miękkie smakują wyśmienicie. Smak tego owocu jest szczególnie podatny na zmiany w środowisku, a kupujący są podzieleni na to, co czyni dobrą malinę.

Badania wykazały, że mężczyźni, kobiety i młodzi ludzie mają różne poglądy na temat smaku malin.

Teraz naukowcy z James Hutton Institute w Invergowrie, w pobliżu Dundee, badają, jak wyhodować malinę, która zachowuje swój smak niezależnie od pogody, jednocześnie przyciągając jak najwięcej zwolenników - podaje Freshplaza.

Dr Julie Graham, badaczka owoców miękkich i kierownik projektu w Instytucie Jamesa Hutton'a, powiedziała, że ​​zdolność do stworzenia malin, które zarówno smakują dobrze, jak i są odporne na stres środowiskowy, byłaby kluczem do sukcesu branży owoców miękkich, która warta jest około 115  milionów funtów rocznie (128 milionów euro) w Szkocji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.