Sadownik: Musimy się w końcu zjednoczyć i skończyć z 'cwaniactwem'

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 17 października 2018 10:15

Sadownik: Musimy się w końcu zjednoczyć i skończyć z 'cwaniactwem' fot. unsplash.com

- Samo karczowanie sadów bez zmiany sposobu myślenia sadowników nic nie da. Musimy się w końcu zjednoczyć i skończyć z 'cwaniactwem'. Bez  jednomyślności w sposobie działań sadowników nawet karczowanie nic nie da – mówi Marcin Lis, właściciel gospodarstwa sadowniczego w Lasopolu, pow. grójecki.

Ile lat liczy sobie pańskie gospodarstwo? Bo sady w gospodarstwie mają ponad 100-letnią tradycję, prawda?

Tak. Jestem trzecim pokoleniem kontynuującym uprawę jabłoni w tym gospodarstwie. Najstarsze informacje jakie znalazłem o produkcji jabłek pochodziły z 1912 roku.

Ze względu na tak długą tradycję ma Pan prawo uważać, że jabłka produkować będą również pańskie wnuki i prawnuki. Ale sadownictwo staje się nieopłacalne, przynajmniej tak twierdzą sadownicy. Więc, skoro kiedyś sadów nie było, a dziś są, może jutro znów ich nie będzie? Może nadszedł czas karczowania sadów?

Trudno powiedzieć czy produkcja sadownicza będzie kontynuowana przez moje dzieci czy też wnuki. Mamy dwójkę dzieci (syn Marcel - 8 lat i córka Michasia - 4 lata). Na pewno nie będziemy z żoną ich „uszczęśliwiać” gospodarstwem jeśli nie będą chcieli kontynuować tradycji rodzinnych. Dobrze zdajemy sobie obydwoje sprawę z tego, że w życiu trzeba robić to co się lubi a nawet kocha, aby być szczęśliwym. Tak samo jest z sadownictwem. Jeśli się tego nie lubi i nie włoży serca w gospodarstwo to ciężko osiągnąć sukces. W moim przypadku aby połączyć pracę z pasją zacząłem z kolegami projekt systemów autonomicznego prowadzenia ciągników sadowniczych GOtrack. To sprawia mi mnóstwo przyjemności tym bardziej, że łączę przyjemne z pożytecznym.

Faktycznie sadownictwo przeżywa spory kryzys, który moim zdaniem był do przewidzenia dawno temu. Nawet przed wprowadzeniem rosyjskiego embarga uważaliśmy z kolegami, że tak silne uzależnienie od jednego odbiorcy (w dodatku bardzo chimerycznego), nie jest czymś dobrym i może mieć opłakane skutki w przyszłości. Karczowanie sadów na pewno w tym momencie wydaje się najrosądniejszym rozwiązaniem ale od razu pojawiają się pytania: kto ma to zrobić, ile wykarczować, itp. Wydaje mi się, że samo karczowanie bez zmiany sposobu myślenia sadowników nic nie da. Musimy się w końcu zjednoczyć i skończyć z cwaniactwem. Bez  jednomyślności w sposobie działań sadowników nawet karczowanie nic nie da.

Skup interwencyjny 500 tys. ton jabłek po cenie 25 gr/kg pomoże sadownikom?

Według mnie raczej nie. Osobiście wolałbym aby pieniądze przeznaczone na to działanie były wydane chociażby na reklamy w TV aby podnieść spożycie jabłek w Polsce. Jestem zwolennikiem działań w kierunku poprawy cen jabłek deserowych a nie przemysłowych. W naszej branży uważa się jednak i co gorsza powtarza się to w kółko, że cena jabłek deserowych uzależniona jest od ceny jabłek przemysłowych. Moim zdaniem tak nie jest. Są to dwa rożne produkty.

Może szansa jest w ekologii? Tu popyt przewyższa podaż, a cena jabłek jest ponad trzykrotnie wyższa, niż w konwencji?

Wydaje się, że produkcja jabłek ekologicznych jest intratnym biznesem. Na razie obserwuję uważnie jak radzą sobie gospodarstwa (w Polsce i za granicą), które przeszły na ten rodzaj produkcji. Za granicą produkcja ekologiczna jest sposobem na osiągniecie wyższych cen oraz łatwiejszy zbyt owoców ale wciąż kalkuluje się czy lepiej produkować mniej (spadek produktywności sadów ekologicznych) i sprzedawać drożej i łatwiej czy produkować więcej w sposób konwencjonalny i sprzedawać taniej. W Polsce, przy takiej nadprodukcji w uprawach konwencjonalnych, produkcja ekologiczna może być ratunkiem dla wielu gospodarstw. Uważam jednak, że przejście na ten rodzaj produkcji musi być bardzo dobrze przemyślane, poparte odpowiednią wiedzą oraz uzależnione od warunków glebowych i środowiskowych w danym gospodarstwie.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.