PARTNER SERWISU

Rozwój uprawy czarnej porzeczki pod znakiem zapytania

Autor: Puls Biznesu 03 lipca 2015 09:12

Rozwój uprawy czarnej porzeczki pod znakiem zapytania fot. shutterstock.com

Polscy plantatorzy czarnych porzeczek nie wiedzą już, co mają ze sobą zrobić. W 2013 r., w związku ze spadkiem cen, grozili, że - wzorem niektórych sadowników - sami zajmą się przetwórstwem. Winny był, ich zdaniem, m.in. GUS, który przyczyniał się do obniżek, podając zawyżone szacunki zbiorów - podaje "Puls Biznesu".

Polskie czarne porzeczki, które uprawiane są na 32 tys. ha, dominują w światowym handlu (w formie koncentratu i mrożonek). Na tym jednak koniec sukcesów. Problemów w branży przybywa, a starych od lat nie udaje się rozwiązać. Głównym są spore wahania cen.

W szczytowym 2011 r. porzeczki kosztowały 4,10 zł za kg w skupie, w ubiegłym roku — 0,60 zł. Taka cenowa huśtawka jest zaskakująca w branży, w której rynek nie jest szczególnie rozdrobniony. Ze względu na mechaniczny charakter pracy nad tymi owocami dominują duże plantacje - czytamy w "PB".

Zdaniem jednego z branżowych menedżerów, jedyne rozwiązanie to zmniejszenie podaży, która obecnie jest niedostosowana do popytu. Oficjalnie jednak nikt nie chce tego powiedzieć, bo temat jest drażliwy.

Kiedyś porzeczki nie miały takiej konkurencji w postaci innych owoców, ale też innych barwników, używanych m.in. do soków, zup czy słodyczy. Zdaniem jednego z menedżerów, z rynku wypychane są m.in. przez produkowaną w Turcji czarną marchew — równie skuteczną w barwieniu, ale tańszą.

Czytaj więcej w "Pulsie Biznesu".

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.