PARTNER SERWISU

Prof. Tomala, SGGW: Polscy sadownicy powinni postawić na wysoką jakość jabłek

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 24 maja 2016 10:18

Prof. Tomala, SGGW: Polscy sadownicy powinni postawić na wysoką jakość jabłek prof. dr hab. Kazimierz Tomala, kierownik Samodzielnego Zakładu Sadownictwa SGGW/ fot. sadyogrody.pl

- Zachód Europy spogląda z niepokojem w naszym kierunku. W Polsce około 80 proc. produkowanych owoców stanowią jabłka. To nasza domena. Ale póki co to Włosi i Francuzi w znacznie większym stopniu stawiają na jakość i tym z nami wygrywają. Polscy sadownicy powinni w bardzo krótkim czasie wyraźnie poprawić jakość produkowanych jabłek – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl, prof. dr hab. Kazimierz Tomala, kierownik Samodzielnego Zakładu Sadownictwa SGGW.

- W naszym kraju sukcesywnie wykonywane są nowe nasadzenia pod sieciami antygradowymi. Część sadowników ma już w swoich plonach jabłka, które w 85 czy 90 proc. spełniają standardy światowe czy ogólnoeuropejskie. Jednak w skali całego kraju to wciąż jedynie połowa ogółu, a reszta produkowanych jabłek gorszej jakości powinna być przeznaczona do przetwórstwa – komentuje prof. Tomala.

Przypomina, że przed poprzednim sezonem przechowalniczym zapowiedzi większości środowisk dotyczące możliwości zagospodarowania jabłek były pesymistyczne. - Po wprowadzeniu embarga spodziewano się trudności w zbycie owoców i przestrzegano sadowników, aby nie lokowali w obiektach przechowalniczych jabłek niskiej jakości – dodaje.

- Pomimo wielu trudności polskim sadownikom udało się zagospodarować wszystkie jabłka, co nastawiło ich zbyt optymistycznie przed kolejnym sezonem przechowalniczym. Oprócz wsparcia państwa, czyli Banków Żywności część owoców okrężnymi drogami docierała na rynek rosyjski, w znacznie większych ilościach niż ma to miejsce w tym roku – zaznacza ekspert.

- Obecnie na Wschodzie Europy podejmowane są próby rozwoju sadownictwa. W niektórych rejonach Kazachstanu czy Rosji panują sprzyjające warunki do produkcji jabłek wysokiej jakości. Dlatego powinniśmy postawić w krótkiej perspektywie czasowej na wyraźną poprawę jakości polskich jabłek, a także na dostosowanie odmianowe nasadzeń względem nowych rynków zbytu – mówi prof. Tomala.

Polscy sadownicy wypracowali sobie już ugruntowaną pozycję pod względem zbiorów czy produkcji jabłek. - Nie zawsze produkowaliśmy blisko 4 mln ton tych owoców. Sukcesywnie zwiększaliśmy produkcję, bowiem dochodowość z tej działalności jest znacznie większa niż z klasycznego rolnictwa. Należy jednak podkreślić, że za niskiej jakości jabłka nikt nie zapłaci godziwej ceny – podkreśla.

- W krajach takich jak Holandia czy Belgia produkcja jabłek została ograniczona na korzyść gruszek. Polscy sadownicy także potrafią uzyskiwać podobną jakość przy nieco niższych plonach. W naszym kraju produkcja owoców tego gatunku jest trochę bardziej zawodna, z uwagi na odmienne warunki klimatyczne, w tym większe ryzyko wystąpienia przymrozków niż na Zachodzie Europy – dodaje ekspert.

Zdaniem prof. Tomali, powinniśmy postawić na zwiększenie w zbiorach udziału owoców takiej jakości, które spełniają oczekiwania wybrednego konsumenta. - Niezależnie od pory roku wskazane jest dostarczanie na rynek jabłek o wysokiej jakości, co w konsekwencji oprócz lepszych perspektyw eksportowych wpłynie również na zwiększenie konsumpcji tych rodzimych owoców w naszym kraju – reasumuje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.