PARTNER SERWISU

Prof. Makosz: Sadownicy poradzą sobie z wyzwaniami nowych rynków

Autor: Aneta Gwara/www.sadyogrody.pl 27 listopada 2015 06:32

Prof. Makosz: Sadownicy poradzą sobie z wyzwaniami nowych rynków Prof. Eberhard Makosz, przewodniczący zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych/ fot. PTWP

– Sadownicy 20 lat temu zrozumieli, że trzeba zmienić sady z niskopiennych na karłowe, więc poradzą sobie również z wyzwaniami nowych rynków. Polski producent wie, że musi produkować to co potrzebuje rynek, a nie to, co mu się podoba. Embargo było motywatorem do zmiany sposobu myślenia – mówił prof. Eberhard Makosz, przewodniczący zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych podczas debaty „Rynek owoców i Warzyw” na konferencji „Sady i Ogrody na Narodowym”.

W zeszłym roku oszacowano zbiory jabłek na 3,8 mln ton. - Na wiosnę byliśmy pewni, że tegoroczne zbiory będą na poziomie roku ubiegłego. Jednak susza i wysokie temperatury miały wpływ na wzrost jabłek. W wielu sadach jabłka były mniejsze co najmniej o centymetr średnicy, a to już ma wpływ na wysokość zbiorów – dodał.

Jednak okazuje się, że rośnie powierzchnia sadów nawadnianych. - Plony w nawadnianych sadach były bardzo wysokie, nawet wyższe niż w roku ubiegłym. Jako Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych zaczęliśmy zbierać informacje we wszystkich rejonach gdzie uprawa się jabłonie. Z naszych szacunków wynika, że na terenie Mazowsza zbiory były wyższe niż rok temu, w okolicach  Sandomierza, Górnego i Dolnego Śląska jest to poziom podobny do ubiegłorocznego, w Wielkopolsce były mniejsze o 5 proc., zaś w Małopolsce, na Podlasiu i Podkarpaciu istotnie mniejsze – wyliczał prof. Makosz.

- W oparciu o zebrane informacje szacujemy, że tegoroczne zbiory wynoszą 3,6 mln ton. Chłodnie są w zasadzie pełne, prawie tak jak w zeszłym roku. Jabłka w nich są niestety różnej jakości z przewagą Idareda – podkreślił.

Według prof. Makosza, nasze sadownictwo powinno iść w kierunku umacniania gospodarstw oraz utrzymania wysokiego eksportu świeżych i przetworzonych owoców na rynki światowe.

- Umacnianie gospodarstw powinno odbywać się przede wszystkim przez podniesienie plonów, poprawę jakości, lepszą współpracę producentów i uczestnictwo w organizacjach producentów ale także przez pomoc państwa. Rozwój sadownictwa to zasługa wyłącznie producentów, jednak nie można zostawić ich samych sobie. Eksport owoców jest przede wszystkim interesem państwa a nie producentów – zaznaczył.

- Gospodarstwa w Polsce możemy podzielić na dwie grupy: specjalizujące się w produkcji owoców i  takie, w których wpływy z produkcji owoców są dodatkowym źródłem dochodów. Druga grupa gospodarstw jest liczniejsza, jednak będzie malała. Jednak potrzeba nam zwiększyć gospodarstwa specjalistyczne. Duże gospodarstwa zasługują na szacunek, ponieważ będą podstawą eksportu – mówił.

Prof. Makosz dodał, że teraz przede wszystkim powinniśmy skupić się na poprawie jakości, zmianach dotyczących struktury odmianowej. - W przyszłości chciałbym, żeby nasza produkcja była konkurencyjna mimo wzrostu kosztów produkcji, żebyśmy produkowali 50-60 ton z hektara jabłek odmian, które rynek akceptuje – podsumował przewodniczący zarządu TRSK. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.