PARTNER SERWISU

Prof. Makosz: Sadownicy muszą podnieść jakość produkowanych jabłek

Autor: www.sadyogrody.pl 25 lutego 2015 08:13

Prof. Makosz: Sadownicy muszą podnieść jakość produkowanych jabłek Prof. Makosz z prezydentem B.Komorowskim; fot. za trsk.pl

- Bez poprawy jakości jabłek nie mamy szans na większy zbyt i zwiększenie opłacalności produkcji. Na rynku są już dostępne jabłka bardzo dobrej jakości, jednak jest ich zbyt mało. Co to są jabłka dobrej jakości? To owoce o 7 cm średnicy, bez uszkodzeń o odpowiednim wybarwieniu, o niskiej zawartości pestycydów - twierdzi prof. Eberhard Makosz, prezes Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych.


W polskich chłodniach jest obecnie ok. 800 tys. ton jabłek. - Z tego szacujemy, że 300 tys. owoców zostanie spożytych w kraju, 400 tys. ton trafi na rynki eksportowe, a około 100 tys. ton do przemysłu przetwórczego - dodał profesor.

Najbardziej dotkliwym skutkiem embarga rosyjskiego są niskie ceny jabłek i to w całej Unii Europejskiej. - Polscy producenci jabłek w 2014 r. w porównaniu z 2013 r. będą mieli dochody mniejsze o 1,3 mln zł - mówił prof. Makosz.

Jego zdaniem, Polska, do tej pory była przysłowiową zieloną wyspą spośród krajów UE, jeśli chodzi o produkcję jabłek. - Do Rosji eksportowaliśmy 1,2 tys. ton tych owoców. Teraz zaczynają się trudne czasy. Zapowiada się duża nadprodukcja jabłek w całej Europie, podczas gdy konsumpcja tych owoców nie rośnie - dodał profesor Makosz.

Jak dodaje ekspert, aby sadownicy mogli zapewnić sobie opłacalność produkcji na poziomie 60 proc., muszą wprowadzić zasadnicze zmiany zarówno w produkcji jak i w dystrybucji jabłek. Ekspert jest zdania, że bez podwyższenia jakości jabłek nie mamy szans na zwiększenie zbytu i opłacalności produkcji. 

I podkreślił, że polskie jabłka stają się coraz bardziej popularne na świecie.

- Obecnie zaledwie 30 proc. polskich producentów jabłek produkuje owoce wysokiej jakości. Dlaczego? Bo dotąd nie było potrzeby produkować większej ilości wysokiej jakości jabłek, do Rosji można było sprzedawać z powodzeniem jabłka niskiej jakości - mówił prof. Makosz.

Co więcej, w Rosji dużą popularnością cieszy się odmiana Idared, którą ciężko zagospodarować na innych rynkach. - W szkółkach nadal dominuje Idared. A sadownicy powinni przestawić się na inne odmiany, takie jak np. Golden Delicious - mówił Eberhard Makosz.

Jego zdaniem trzeba zakładać nowe sady, ale takie, w których będą dominować nowoczesne odmiany, i które będą bardzo wydajne - 50 ton owoców z 1 ha.

- Ten, kto nie dostosuje produkcji do nowej sytuacji i wymagań - przegra - podsumował prof. Makosz.

Prof. Eberhard Makosz wziął udział w Sadowniczym Forum Ekonomicznym, które odbyło się 20.02.2015 r. w Warszawie, w ramach targów TSW 2015.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.