PARTNER SERWISU

Produkcja owoców w papierowych torebkach wzorem Chin

Autor: Krystyna Zagórska /www.sadyogrody.pl 06 września 2016 11:41

Produkcja owoców w papierowych torebkach wzorem Chin Owoce gruszy azjatyckiej w papierowych torebkach/ fot. shutterstock.com/

- W Chinach jabłka są postrzegane jako towar luksusowy. Owoce jędrne, słodkie i soczyste, pokryte różowym rumieńcem to klasa premium, za którą można uzyskać najwyższą cenę – mówił dr Michał Szklarz, podczas spotkania TRSK w Grupie Producenckiej Fruit Family w Sadkowie Szlacheckim k. Grójca.

- W chińskich sadach często można spotkać kilkudziesięcioletnie drzewa na silnie rosnących podkładkach. W prowincji Shanxi prowadzone są sady w stylu europejskim. Chińczycy przy produkcji jabłek wzorują się na doradcach z Holandii. W strukturze odmianowej dominuje ‘Fuji’ (80-90 proc.). Pozostałe odmiany, czy ‘Gala’, ‘Golden Delicious’ i ‘Jonagold’ zajmują zaledwie kilka proc. – powiedział dr Michał Szklarz.

- Chińczycy produkują owoce w specjalnych papierowych torebkach wyposażonych w drucik. Oprócz jabłek torebkowane są również pomarańcze, banany, mango, winogrona, brzoskwinie oraz bardzo popularne gruszki azjatyckie. Torebki zakładane są we wczesnej fazie wzrostu owoców z początkiem czerwca, po uprzednim ręcznym przerzedzaniu zawiązków – dodał.

Jakie są korzyści ze stosowania torebek na owocach? – Torebkowanie zabezpiecza owoce przed szkodnikami, uszkodzeniami przez ptaki oraz chorobami grzybowymi. W chińskich sadach parch nie stanowi dużego problemu. Poprzez mniejszą ilość zabiegów ochrona sadów przed szkodnikami czy rozwojem chorób jest zdecydowanie tańsza, co minimalizuje również problem pozostałości ŚOR w owocach – mówił prelegent.

Owoce zapakowane w torebki zabezpieczane są również przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi, tj. przymrozki wiosenne czy oparzenia słoneczne. Jak mówił dr Michał Szklarz wzrost owoców następuje w odpowiedniej temperaturze i wilgotności. Dzięki temu jabłka cechują się gładką skórką (bez ordzawień i spękań powodowanych przez deszcz) – zaznaczył dr Szklarz.

Pierwsza warstwa torebki jest zdejmowana na około 2 tygodnie przed zbiorem owoców, na krótki czas pozostaje warstwa czerwona w celu wybarwienia. Jak poinformował dr Michał Szklarz, jedna torebka papierowa to koszt wysokości około 0,03-0,05 zł (0,06-0,10 yuan). Założenie torebki to kolejne 0,04 zł (0,08 yuan), a zdjęcie 0,05 (0,10 yuan). Dniówka (założenie i zdejmowanie torebek – 110 zł (220 yuan).

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.