PARTNER SERWISU

Prezes KUPS: Zbiory owoców będą prawdopodobnie mniejsze. Trzeba trzymać emocje na wodzy

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 02 czerwca 2017 10:49

Prezes KUPS: Zbiory owoców będą prawdopodobnie mniejsze. Trzeba trzymać emocje na wodzy Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS)

Sytuacja na rynku truskawki jest w miarę stabilna. Nie wygląda tak źle jak się to zapowiadało na początku. Są opinie, że zbiory nie powinny być gorsze niż w zeszłym roku, a jeśli nawet, to niewiele – mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków.


Ceny truskawek mogą być wyższe. - Już w tym momencie ich poziomy są nieco wyższe niż w ubiegłym roku. Bardzo trudno wypowiadać się na ten temat, ponieważ nawet przy normalnym przebiegu pogody i normalnym zbiorze szacunki są trudne do wykonania. Natomiast po przymrozkach jakie miały miejsce w kwietniu i maju wszelkie prognozowanie jest jak wróżenie z fusów – przyznaje.

Julian Pawlak tłumaczy, że truskawka cieszy się dużym popytem w przeciwieństwie do czarnej porzeczki z którą mamy od kilku lat problem. Widać to w cenach, które są sporo wyższe.

Przetwórcy nie dysponują zapasami truskawek z poprzedniego sezonu. - Nie mam informacji o żadnych zapasach. Zapotrzebowanie ze strony przetwórstwa na ten surowiec jest normalne, takie jak co roku – komentuje.

Przymrozki, które dotknęły Polskę będą miały odbicie w zbiorach. - Obawa po stronie przetwórstwa jest umiarkowana, ponieważ trzeba trzymać emocje na wodzy. Życie już kilka razy pokazało, że emocjonalne podejście do tego co się dzieje na rynku bardzo źle się odbijało na całej branży. Jeżeli pojawiają się jakieś zaburzenia to dotykają zarówno przetwórców, jak i producentów w efekcie końcowym – przyznaje.

- Wszyscy powinniśmy emocjonalnie panować nad sytuacją i nie panikować, tym bardziej, że opinie są skrajne. Ile jest osób tyle zdań. Jedni mówią, że zbiory jabłek będą prawdopodobnie o około 40 proc. mniejsze, inni zaś, że niewiele mniejsze niż w ubiegłym roku. Myślę, że więcej będzie można powiedzieć na koniec czerwca, aczkolwiek to również nie do końca będzie miarodajne. Często nawet bywa tak, że prognozy z początku sezonu zbiorów nie sprawdzają się na końcu, tak duża jest zmienność w czasie – tłumaczy.

- Z informacji jakie do mnie docierają wynika, że wiśni będzie sporo mniej. Czarna porzeczka najmniej ucierpiała, więc będzie jej pewnie sporo, chociaż przetwórcy podchodzą do niej raczej obojętnie ze względu na duże zapasy zarówno koncentratu, jak i mrożonej porzeczki. W tym przypadku nie powinno być rewelacji w skupie – mówi prezes KUPS.

W przypadku jabłek w tym momencie nie można zbyt wiele powiedzieć. Sytuacja wygląda bardzo różnie w przypadku poszczególnych gatunków. Odmiany, które kwitły wcześniej mocniej ucierpiały natomiast późniejsze są w niezłej kondycji – dodaje. Może się okazać, że będzie więcej jabłek o niskiej jakości, które trzeba będzie przeznaczyć do przetwórstwa.

Według Juliana Pawlaka, w tym momencie najważniejsze jest to, żeby trzymać emocje na wodzy ponieważ są one bardzo złym doradcą. - Trzeba spokojnie podchodzić do tego co przed nami – podsumował.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.