Polskie Jagody: Zanim kupisz ziemię pod uprawę borówek, musisz wiedzieć gdzie sprzedasz plony

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 24 listopada 2017 10:32

Polskie Jagody: Zanim kupisz ziemię pod uprawę borówek, musisz wiedzieć gdzie sprzedasz plony Dominika Kozarzewska, prezes grupy "Polskie Jagody" / fot. żelazna studio

Dominika Kozarzewska podkreślała, że już ponad 20 lat temu powstało stowarzyszenie plantatorów borówki amerykańskiej co oznacza, że rynek był od początku dobrze zorganizowany. - Plantatorzy dzielą się wiedzą i know-how. Certyfikaty które mieliśmy jako jedni z pierwszych (np. Global Gap), świadczą o tym, że nasza produkcja jest najwyższej jakości. Nikt na świecie nie obchodzi tak hucznie sezonu jak polscy borówkarze. Od dwóch lat prowadzimy kampanię „1 lipca dzień polskiej borówki”. Mam nadzieję, że w przyszłym roku rozszerzymy ją na cały borówkowy sezon. Nie pokazujemy konsumentom, że jesteśmy poszkodowani przez los, że nam się nie opłaca produkować, że jest ciężko. Staramy się natomiast pokazać naszą pasję do produkcji i jednocześnie to ile pracy wymaga wytworzenie borówek wysokiej jakości dlatego, że ludzie muszą wiedzieć za co płacą. Pokazujemy całoroczną pracę na plantacji czyli walczymy z mitem, że rolnik śpi a jemu rośnie. Niestety millenialsi czyli konsumenci w wieku 20-30 lat nie wiedzą skąd się bierze żywność. Jest to stwierdzone w bardzo wielu badaniach – to nie tylko mój pogląd. Dlatego pokazujemy nasze plantacje, poszczególne etapy pracy i w ten sposób uświadamiamy konsumentom ile pasji wymaga ta produkcja - mówiła. 

- Od tego roku prowadzimy komunikację na cały świat pod nazwą „World day a polish blueberry”, czyli mówimy konsumentom kiedy polska zaczyna sezon borówkowy, ile trwa, jak produkujemy nasze owoce - dodała 

- Na rynku borówkowym ważne jest to jak działamy handlując. Ma miejsce konsolidacja. Powstało kilka grup producentów borówki. Ja reprezentuje Polish Berry Cooperative czyli podmiot stworzony przez trzy grupy producentów. Naszym celem było uzyskanie synergii kosztowych jednak główny cel to po prostu podbicie świata, czyli wypracowanie jak najlepszej pozycji rynkowej na rynku globalnym. Konsolidacja ma miejsce wokół standardów jakościowych. Uważamy, że taka konsolidacja musi bazować na wspólnych standardach produkcji. Można śmiało powiedzieć, że w Polsce standardy zbioru borówki są jednymi z najwyższych na świecie. W ramach PBC stworzyliśmy osiem zasad dobrego zbioru. Mamy też standard 30 minut przewidujący wstępne schłodzenie owoców w ciągu 30 minut od zebrania - tłumaczyła. 

Kozarzewska podkreśliła, że polskie borówki są sprzedawane na 25-30 rynków na całym świecie. - Z tego co wiem trafiają na cztery kontynenty i odpowiedzią na pytanie jak to się dzieje jest współpraca, dzielenie się wiedzą, doświadczeniami i przykładanie ogromnej wagi do tego, że jesteśmy w stanie w jakiś sposób kształtować rynek przez współpracę - podsumowała prelegentka. 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.