Jar-Nut: Pierwsze zyski z uprawy orzechów laskowych pojawiają się po 6-8 latach (wywiad)

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 28 grudnia 2018 11:42

 Jar-Nut: Pierwsze zyski z uprawy orzechów laskowych pojawiają się po 6-8 latach (wywiad) fot. materiały prasowe

- Wartość ekonomiczna sadu leszczynowego jest zależna po pierwsze od wielkości, ale także od czasu trwania uprawy. Młode uprawy owocują słabo, tu ekonomia jest dość trudna, pierwszych zysków spodziewać się można po 6-8 latach od założenia uprawy, więc trzeba na ten zysk poczekać. Natomiast jeśli się to przeczeka, to jest pewna szansa na opłacalność - mówi Jarosław Krawczyk, właściciel firmy Jar-Nut Orzechy Laskowe, Drzazgowa Wola k. Tomaszowa Mazowieckiego.

Tereny, na których znajduje się Jar-Nut, to obszary w zasadzie czyste ekologicznie, a leszczyna również nie wymaga wielu zabiegów ochronno-nawozowych. Czy produkowane przez Pana orzechy są ekologiczne?

Certyfikatu ekologicznego nie mamy, to wymaga przeprowadzenia konwersji gospodarstwa, ale przede wszystkim - nieużywania w ogóle środków chemicznych do ochrony. A to wydaje mi się mało realne w leszczynie. Nie wiem, czy ktoś w ogóle ma taką ekologiczną uprawę orzecha laskowego.

Orzecha trzeba zdecydowanie chronić przed słonkowcem - to taki chrząszcz robiący w orzechach dziurki, które wszyscy chyba dobrze znają. To bardzo groźny szkodnik. Opryski przeciwko słonkowcowi wykonuje się do dwóch w sezonie. Drugim poważnym zagrożeniem jest choroba grzybowa - monilioza, która sad bez ochrony potrafi zniszczyć całkowicie. Liczba oprysków na tę chorobę jest uzależniona od sezonu.

Oczywiście trzeba też odchwaszczać, usuwać odrosty… jest przy leszczynie trochę pracy.

Leszczyna może rosnąć wszędzie, ale nie wszędzie wyda dobry plon. Może Pan opowiedzieć, jak zlokalizowany jest pański sad orzechowy? Czy jest on położony na zboczu wzniesienia, na jakiej klasie ziemi? Czy klimat Drzazgowej Woli sprzyja leszczynie?

Sam klimat sprzyja, to jest centralna Polska, klimat nam się poprawił, zdecydowanie jest cieplej niż kiedyś, a więc nie ma obaw o przymrozki, natomiast co do gleby, okazuje się, że są pewne wymagania. Nie jest prawdą, że leszczyna urośnie wszędzie. W moim gospodarstwie gleba jest IV klasy, ale część to glina, a część - gleba przepuszczalna. I na części gliniastej leszczyna nie rośnie, ewentualnie rośnie bardzo źle, właśnie ze względu na glinę i stosunki wodne. Moim zdaniem leszczyna nie lubi gleby nieprzepuszczalnej, sadzenie leszczyny na glinie to błąd.

Co do położenia, sad w większości jest na górce, więc zastoiska mrozowego się nie spodziewam. Jest natomiast dobrze nasłoneczniony.

Nie słychać nic o tym, żeby produkcja orzechów laskowych była nieopłacalna. To przeoczenie mediów, czy ta produkcja po prostu się opłaca?

Wartość ekonomiczna sadu leszczynowego jest zależna po pierwsze od wielkości, ale także od czasu trwania uprawy. Młode uprawy owocują słabo, tu ekonomia jest dość trudna, pierwszych zysków spodziewać się można po 6-8 latach od założenia uprawy, więc trzeba na ten zysk poczekać. Natomiast jeśli się to przeczeka, to jest pewna szansa na opłacalność.

Ceny orzechów laskowych nie są rewelacyjne, nie jest tak wesoło jak to kiedyś zapowiadano. Gdy 14 lat temu zakładałem sad cena orzechów była na poziomie 5-6 zł. W tej chwili jest taka sama. Mamy 14 lat zwiększania kosztów, ale nie zysków.

Ja mam 10,5 hektara sadu leszczynowego i już więcej nie będę powiększał.

Jakie więc perspektywy ma przed sobą Jar-Nut? Pozostaje Pan przy produkcji orzecha laskowego?

Tak, pozostaję. My nic innego nie uprawiamy. Natomiast cały czas myślimy, co jeszcze z orzechami można zrobić. Od pewnego czasu mamy coś jeszcze - firmę, która się nazywa Jar-Nut Spółka z o.o. a która zajmuje się produkcją oleju, m.in. z orzechów laskowych. W internecie można nas znaleźć pod adresem www.olinka.pl, bo taką mamy zarejestrowaną markę. Jesteśmy też na Facebooku. Tłoczymy olej sami, z naszych własnych orzechów, ale także z czarnuszki, ostropestu, krokosza i wielu innych roślin olejowycholeistych, które kupujemy od innych producentów.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.