PARTNER SERWISU

Jagoda kamczacka – perspektywy uprawy towarowej w Polsce

Autor: Krystyna Zagórska, www.sadyogrody.pl 23 lutego 2015 09:38

Jagoda kamczacka – perspektywy uprawy towarowej w Polsce fot. jagoda-kamczacka.com

Owoce jagody kamczackiej 'Lonicera caerulea L. var. kamtschatica Sevast.' są dostępne w sprzedaży krajowej już od kilkunastu lat i cieszą się dużym zainteresowaniem. Z krzewu w pełni owocowania można uzyskać nawet 8 kg. Czy warto wprowadzić ten gatunek do produkcji towarowej?

Jagoda kamczacka jest rośliną długowieczną, może owocować nawet 30 lat. Posiada charakterystyczne podłużne (średnica ok. 1 cm i długość do 5 cm), granatowe owoce pokryte niebieskim woskowym nalotem. Są cenione ze względu na wysokie walory smakowe (słodko-kwaśny smak z charakterystyczną goryczką) oraz zdrowotne. Ponadto należą do najwcześniej dojrzewających owoców – roślina kwitnie na przełomie marca i kwietnia, natomiast pierwsze owoce dojrzewają już w pierwszej połowie maja - przed wczesnymi odmianami truskawek.

Gatunek ten jest bardzo wytrzymały na mróz. Zimą znosi spadki temperatury nawet do -45 st.C, a kwiaty są odporne na przymrozki wiosenne do -8 st.C. Z tego względu plantacje można zakładać na terenach o mroźniejszym klimacie, gdzie nie sprawdzają się inne uprawy sadownicze. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie i plonuje na stanowiskach słonecznych, jednak znosi lekkie zacienienie. Preferuje gleby żyzne, umiarkowanie wilgotne, piaszczysto-gliniaste, lekko kwaśne (pH 5,5-6,0). Długotrwałe podtopienia niekorzystnie wpływają na wzrost roślin.

Na plantacjach należy sadzić co najmniej dwie różne odmiany jagody, gdyż jest to roślina obcopylna. Przy nasadzeniach stosuje się przeważnie rozstaw 2,5 m x 1 m. Wskazane jest ściółkowanie, w celu ograniczenia rozwojowi chwastów, jak i nadmiernego przesuszania gleby. W pierwszych latach uprawy krzewy nie wymagają cięcia, dopiero od 6-7 roku należy przeprowadzać cięcie odmładzające. Jagoda kamczacka przydatna jest także do nasadzeń ekologicznych, gdyż rzadko porażana jest przez choroby i szkodniki.

Jagoda kamczacka zaczyna owocować w 2-3 roku po posadzeniu, jednak znaczący plon pojawia się dopiero w 4 roku. Średnia plenność to około 3 kg z krzewu. W zależności od odmiany i warunków uprawy można uzyskać nawet do 8 kg. Owoce zebrane w odpowiedniej fazie dojrzałości zachowują wyższą jakość i trwałość. Należy je zbierać kilka dni po wybarwieniu się, kilkakrotnie, gdyż dojrzałe szybko opadają. W Rosyjskiej Akademii Rolniczej wykazano, że owoce niektórych odmian mogą być przechowywane w chłodni nawet do 3-4 tygodni.

W Polsce wyselekcjonowano odmiany o smacznych owocach m.in. 'Jolanta', 'Wojtek', 'Zojka'. Uprawiane są znane odmiany rosyjskie 'Dlinnopłodna', 'Czelabinka', 'Sinigłazka', 'Wołoszebnica' oraz 'Czerniczka'. Do produkcji na skalę towarową polecane są również nowe odmiany -  'Bakczarskaja Jubilejnaja', 'Docz Velikana', 'Gordost', 'Bakczara', 'Jugana', 'Silginka', 'Streżewczanka' oraz pochodzące z  Kanady - 'Tundra', 'Borealis', 'Aurora' oraz 'Hobeybee'.

Uprawa jagody kamczackiej na większą skalę prowadzona jest w Rosji, Kanadzie oraz Japonii. Gatunek ten ma szanse na wprowadzenie do krajowej produkcji towarowej ze względu na  wczesne dojrzewanie owoców, wytrzymałość na mróz i wiosenne przymrozki oraz małą podatność na choroby i szkodniki - pod warunkiem znalezienia pewnego rynku zbytu. Owoce są spożywane w stanie świeżym, jak i w postaci przetworzonej np. soki, konfitury, mrożonki.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.